A túlsúlyos karcsúsító kultusz
A soványság kultusza világméretű jelenség, amely a szabadidő megszületésével kezdődik Georges Vigarello szerint a Sziluett történetében a 18. századtól napjainkig. Kihívás (küszöb) születése a 20. század elején.
Ahogy Thibault de St-Pol a Le Corps Déseable című lapban kifejtette: "a test sokféle viselkedést vált ki, amelyet az ideál létezése vezérel: a kívánatos test". Így a testalkatnak és testalkatnak az ideál felé kell törekednie, hogy vágyat ébresszen, amely kívánatos lehet, és ez az ideál ma izmos és karcsú test a férfiak számára, karcsú és sportos test pedig a nők számára. Ezt nevezzük a soványság kultuszának.
Példák a ma kívánatos testre:
egy Lacoste és Abercrombie modellek
A társadalom régóta hiszi, hogy a vékony emberek korábban hajlamosabbak voltak a betegségekre.
De ez a jövőkép megváltozott azzal, hogy a belga tudós, Adolphe Quetelet 1832-ben létrehozta a BMI-t. A WHO 1997-ben határozta meg, mint a felnőttek túlsúlyával járó kockázatok értékelésének standard technikáját, a BMI pedig a túlságosan nagy félelem szülte, higiénés, de esztétikai okokból is. A magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása pedig a bűn szinonimájává vált.
Ezenkívül tudni kell, hogy az 1870-es években a vasúti hálózathoz való csatlakozást követően az alapvető élelmiszerek, például a burgonya, a kenyér, a rizs és a tészta ára elkezdett csökkenni. Ennek a jelenségnek köszönhetően a hátrányos helyzetű rétegek "kövérebbé" váltak a mennyiségi evéssel. Míg a közép- és felső osztályú emberek drágább, jobb, finomabb ételeket, például gyümölcsöket, zöldségeket és tejtermékeket engedhettek meg maguknak, ezzel megkülönböztetve magukat az új proletároktól.