A vágások őrülete

vágások

A ropogósabb krumplihoz Aviko átvette a cikk-cakk vágást.

Ami a krumplit illeti, a fogyasztók különösen igényesek. Legalább ropogósnak és aranyszínűnek kell lenniük. De az is szükséges, hogy homogén méretűek legyenek, hibátlanok legyenek, és mindenekelőtt, hogy főzés után elég hosszú ideig forrók maradjanak. A gyakran nehezen teljesíthető elvárások, mivel igaz, hogy nem mindig kompatibilisek a különböző létesítmények korlátjaival.

Mostanában azonban kevesen vannak, akik nem tudják felajánlani az újramelegítés vagy a szolgáltatás megszervezése miatt. A feldolgozók az idők folyamán szinte minden típusú étterem igényeinek kielégítésére összpontosítottak. Tehát láttuk a sütőben felmelegítendő krumpli megjelenését, amely alkalmas halasztott étkeztetésre, iskolába vagy kórházba, aminek képesnek kell lennie olajsütő nélkül.

Az első mikrohullámú krumpli

A bevont krumpli, amely hosszabb ideig meleg marad, megkönnyítette a kávézók számára. A gyorstalpas krumpli, amelynek előnye a gyors főzés és a nagy ropogósság, elnyerte a gyorséttermek márkáit. Ezzel egyidejűleg megalkotva a forma szabványát. és ízléses a tizenévesekkel a szuper hosszú vágásoknak köszönhetően.