A vaj- és kacsacukor a vizsgált termékek több mint 50% -át nem megfelelő - déli

A DGCCRF mintegy harminc, zsíros kacsákból készült máj- és készítménymintán 54% -os meg nem felelési arányt állapított meg. A 70 meglátogatott létesítmény között pedig 31% -nál vannak rendellenességek

termékek

Néhány pirítós rosszabbul megy, mint mások ebben a szilveszterkor és az ünnepi étkezések idején. A Verseny, Fogyasztás- és Csalásellenőrzési Főigazgatóság (DGCCRF) december 23-án közzétett felmérése pedig, még ha 2018-ban is elvégezték, beteszi a lábát. Név, márka vagy település megadása nélkül.

A libamáj tenyérfélék ágazatát erősen megrendítették a madárinfluenza hullámai 2016-ban és 2017-ben, több tucat gazdaságot vágtak le. "Mivel ezek az ismétlődő válságok növelik a megtévesztő kereskedelmi gyakorlatok megjelenésének kockázatát a fogyasztók vonatkozásában vagy a hatályos forgalmazási előírások be nem tartásának kockázatát, 2018-ban felmérést végeztek az ágazatban a helyzetjelentés elkészítése érdekében. helyek "- magyarázza a DGCCRF, akinek valójában üreges orra volt.

A vízben duzzadt libamáj

A DGCCRF laboratóriumok által elemzett 35 minta közül 17-et nyilvánítottak nem megfelelőnek, 2-t pedig ellenőrizni kellett, vagyis a meg nem felelés aránya 54% volt.

A mintába vett 21 libamáj blokk közül 9 tartalmazott az engedélyezett 10% -os határértéknél nagyobb mennyiségű vizet a libamáj alapú készítményekről szóló 1993. évi rendelet határozta meg.

Konfitencia alapú főtt ételek esetében a Konzervek és Mezőgazdasági Termékek Műszaki Központja (CTCPA) által előírt követelmények be nem tartása. Főleg a sicots feleslegéből (a toll gyökereiből) és a tollazat hibáiból származik, amelyeket a konfitokban található hüvelyeken észleltek. Másrészt csontdarabok jelenlétét nem mutatták ki.