A Valeriu Popa - Andreea Raicu fitoterapeuta által ajánlott top 5 élelmiszer-gyógyszer
Valeriu Popa (1924-1997) fitoterápiás szakértő felfedi, hogy milyen ételek tesznek csodát a szervezet számára, elősegítve az egészség megőrzését és lassítva az öregedést.
1. Búzacsíra
A búzacsíra nagyon gazdag értékes és vitalizáló anyagokban: könnyen asszimilálható foszfáttermékek, vas- és magnézium-vas-sók nagyon nagy adagokban, az élethez nélkülözhetetlen összes aminosavat tartalmazó teljes fehérjék, nyomelemek, például réz, cink, magnézium, sok vitamin, köztük A, B1, C, E, PP és jelentős mennyiségű C-vitamin.
Kiegyensúlyozott étel, amelyet naponta kell fogyasztani. Fokozott terápiás hatása van reuma, köszvény, rák, előrehaladott ízületi gyulladás, depresszió, emésztési problémák rendszeres emésztéssel, idegtónus, serkenti a táplálkozást.
Az elkészítés a következő: a búzaszemeket egy tányérba tesszük, miután megmostuk, 24 órán át vízzel letakarva. Ezután teljesen engedje le és 6-8 órán át szórja meg, ügyelve arra, hogy a szemek fölött ne maradjon víz, nehogy megpenészedjen vagy elkorhadjon. Amikor a búza kihajtott és 1-2 mm-es csírája van, meg lehet enni.
Az alkalmazás módja a következő:
- Felnőttek: 3 evőkanál/nap, minden étkezés előtt egy.
- Gyermekek és idősek: 3 teáskanál/nap, minden étkezés előtt egy.
A csírázott búzát sokáig rágják, amíg a keményítő részleges cukrosodásával létrejön az édes íz.
Hiányos fogú embereknél a kihajtott búzát fa dióvá őrlik, majd hosszú ideig rágják.
Betegek, csecsemők és kisgyermekek számára pürét készítenek, amelyhez kevés mézet adnak.
2. Élesztő ivása
A sörélesztő csodálatos étel a ritka, könnyen asszimilálható ásványi anyagok kiegyensúlyozott kombinációjának köszönhetően.
50% -ban könnyen emészthető fehérjéket tartalmaz, az élethez nélkülözhetetlen összes aminosavat (lisyna, hisztidin, leucin, fenilamin, cisztin stb.), Glutént és peptideket nagyon nagy mennyiségben, amelyek a redoxi reakciókban, a folyamatokban hatnak méregtelenítés és fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség, lecitin, 14 esszenciális ásványi só, nyomelem, 17 vitamin, ergoszterin stb.
100 gr. sörélesztő biztosítja:
- fehérje - akár 250 gr. húsból és glikogénből akár 65 gr. kenyérből;
- tízszer több B1-vitamin, mint a kenyér;
- kétszer több B2-vitamin, mint a máj;
- 15-20-szor több PP-vitamin, mint a hús;
- tízszer több B6-vitamin, mint a hús;
- 5-10-szer több pantoténsav, mint a gabonafélék;
- 20-szor több folsav, mint a búzakorpa.
Az alkalmazás módja a következő:
- felnőttek és idősek: 1-2 evőkanál élesztő levesbe vagy zöldségbe keverve, napi 3 alkalommal.
- gyermekek: teáskanál élesztő levesbe vagy zöldségbe keverve, napi 3 alkalommal.
Vérszegénység esetén nagyon ajánlott. Kiváló azoknak a sportolóknak, akik fokozzák a fáradtsággal szembeni ellenállóképességüket, megkönnyítve a toxinok és az anyagcsere-hulladék eltávolítását. Magas fehérjetartalma és a benne lévő aminosavak jellege miatt védő szerepet játszik a májban.