A vámszakértő elmagyarázza a böjt trükköit - katolikus hírek
Miért néha az őz is hal
Bock sört nagyböjt alatt? Maultaschen hússal? Vagy akár egy halnak álcázott szarvas a tányérján? Pillantás a trükkök zsákjába megmutatja, hogy az emberek milyen ötletekkel álltak elő az olykor kimerítő nagyböjt elkerülése érdekében.
domradio.de: Mielőtt rátérnénk a böjti trükkökre, először meg kell látnunk, hogy a böjt valójában hogyan működik: Nos, manapság hamvazószerdán keresel egy böjti kérdést, és megpróbálod ezt húsvétig tartani. A mottó szerint: A böjt az én magánvállalkozásom. A középkorban az emberek kissé más hozzáállást tanúsítottak, igaz?
Prof. Dr. Manfred Becker-Huberti (teológus és vámszakértő): Már megtették - és még ma is előfordulhatnak, mert a böjt nem csak személyes cselekedet vagy lemondás, hanem valami, ami a közösségben történik. A keresztények ezt együtt csinálják. A húsvét előtti 40 napot arra használják, hogy egyfajta sivatagi élményt szerezzenek világukban. Ez azt mondta, minimalizálva mindent, hogy így készüljünk a húsvétra.
domradio.de: Még egy dolgot tisztáznunk kell. Meg kell különböztetnünk a nagyböjt és az úgynevezett absztinencia napokat. Miről van szó?
Becker-Huberti: A böjt azt jelenti, hogy tartózkodik a nagylelkű étkezésektől, és naponta csak egy teli ételt fogyaszt. Uzsonna naponta kétszer megengedett. De ha nem péntek van, akkor ehet húst is. Pénteken és hamvazószerdán azonban tartózkodni kell, nevezetesen a húsról való lemondás Jézus halála emlékére és a böjt mint az aszkézis ideje.
domradio.de: A középkorban a böjtnek nyilvánosabb oldala lehetett. Mikor változott ez a hozzáállás?
Becker-Huberti: Ez a szekularizáció, vagyis az 1800 utáni idő következménye, amikor a vallás és az állam megosztott volt, és a vallás olyasmi volt, amelyet egy magánember gyakorolhatott vagy otthagyhatott. Ez a középkorban egyszerűen nem volt lehetséges. Ez az újfajta világnézet azt jelentette, hogy az, amit vallásosan csinál, az már nem rendelkezik a társadalomban azzal a státusszal, amely valaha volt. Ebből a szempontból a böjt kissé csökkent - de ez nem azt jelenti, hogy általában és mindenütt egyforma. Vannak ellenmozgások is. Emlékeztetni szeretném az evangélikus egyház "hét hét nélkül" kampányára, vagy arra a tényre, hogy sok olyan ember, akinek semmi köze nincs a kereszténységhez, vagy aki nem akar semmi köze a kereszténységhez, a nagyböjtöt is használja a kalóriabevitel csökkentésére, és egészségi okokból egészségi okokból teszi ezt. működtet.
domradio.de: Ennek ellenére ma ez magánügy. Ez nem ellentmond a kánonjogban foglaltaknak? És ezt pontosan hogyan szabályozzák ott?
Becker-Huberti: Nem mond ellent a kánonjognak. A kanon törvények előírják, hogy az ember három dologra fordítsa az időt: imádságra, lemondásra és jótékonysági művekre. A lemondás fogalma az, hogy amit így megmentenek, azt a szegények kapják. Ez a fő gondolat. Valójában csak azt akarja elérni, hogy csökkentse az összes érzéki ingert, hogy jobban tudjon koncentrálni arra, ami összefügg a szenvedés hetével és a húsvétdal.
domradio.de: De szeretnénk rátérni azokra a trükkökre is, amelyekkel a böjtöt kissé megkönnyíthetjük. Van például a következő mondás: "Liquida non frangunt ieunum - a folyadék nem bontja meg a böjtöt". És a bock sör minden idők nagyböjtje alatt kapható. Furcsa, nem igaz?
Becker-Huberti: Nem igazán. Ismernie kell a hátteret, majd helyesen lehet osztályozni. El kell képzelni, hogy a középkor korábbi idõiben nem lehetett vizet inni. Nem tudták, hogy az embernek fel kell forralnia a vizet, hogy az ne legyen veszélyes. Tehát egyáltalán nem ittál normális vizet. De nem volt teája vagy kávéja, és nem tudta megőrizni a gyümölcsleveket. Tehát viszonylag kevés maradt.
Amit ittál, az vékony sör volt. Manapság senki nem inná, mert megrázna. De ez volt az emberek szokásos itala a múltban - ideértve egyébként a gyerekeket is, amikor elválasztották őket a tejből. Nagyböjt idején, amikor azonban még létezett a szabályozás a szerzetesek számára, például, hogy ne igyanak egy liternél több sört naponta, nekik az volt az ötletük, hogy erősebben főzzék ezt a sört. Ebből az erős sörből készítették, ami megadta nekik az elfogyasztáshoz szükséges kalóriákat, mert fizikailag dolgozniuk kellett, és valahogy át kellett élniük. Ebben a tekintetben ez az erős sör akkoriban nem jelentett problémát a szerzetesek számára.
Amikor a kolostorokat a szekularizáció után bezárták, magánemberek vették át a sörfőzdéket, és az erős sört üzletgé változtatták, és most nagyböjt idején értékesítik ezt az erős sört. Mivel a szerzetesek is ittak volna, valószínűleg mindenki másnak is ezt kellene tennie, ezért érvelésük. Ez két olyan dolgot hasonlít össze, amelyeket nem lehet könnyen összehasonlítani egymással. Ez egy kis egyensúlyhiányt okoz az erős sör szerepében.
domradio.de: És milyen trükk áll a mondás mögött, amely így szól: "Minden, ami a vízben van, nem hús." Miről van szó?
Becker-Huberti: Az ötlet az volt, hogy ami a víz felszíne alatt van, annak halnak kell lennie. Ez tágan értelmezhető. Értelmezheti úgy is, hogy a liba lábával evez a vízben - és mivel ezt teszi, a víz felszíne alatt van. Aztán az ember egyszerűen azt állítja, hogy ő egy hal. Megteheti ezt más állatokkal is. Ez majdnem a hódok kihalásába került. A hódot szintén halnak nyilvánították. Csak nagyon gazdag zsírokban és táplálóak. Nagyböjt idején levágták és megették.
De még egy kicsit tovább is viheted: a földesúr, a vadászatra jogosult nemes, majd a nagyböjt idején lelőtt szarvasbikáját a következő patakba szállította, a vízbe merítette és elmagyarázta, hogy ez ami a víz felszíne alatt van, az hal. Tehát az őzet ünnepélyesen megették, mint halat. Sok trükköt lehetne csinálni ott.
A kis ember ugyanezt tehette, ha elrejtette, amit nem szabad enni. Például csomagolhatja a húst gombócokba, és ily módon létrehozhat valamit, amely a "Herrgottbescheißerle" gyönyörű nevet kapta. Ily módon elegánsan megszegte a böjt szabályát, és mégis ízletesen ette meg a húsát. Így jött létre a Maultaschen.
domradio.de: Az emberek akkor találták ki ezeket a trükköket, amikor nagyon féltek attól, hogy megbüntetik őket a "nem koplalás" miatt. Vannak-e a modern kor böjtjei?
Becker-Huberti: A modern időkben elég sok van. De valójában nem kell több. Annyi kivétel van, hogy minden lehetősége megvan a böjt szabályainak megkerülésére. Például van egy régi szabály, hogy hétéves koráig nem kell böjtölnie, és 59 éves kora után sem kell böjtölnie. Ha a fogadóban kell enni, akkor nem kell böjtölnie. Aki protestáns családokban ül az asztalnál, annak nem kell böjtölnie. A betegeknek nem kell böjtölniük. Aki utazik, annak nem kell böjtölnie. Tehát rengeteg módja van annak elkerülésére. A böjt nem egy ólomhúr, amelyet a nyakába akasztanak, hogy lehúzza és megtörje. A böjtnek olyannak kell lennie, amit örömmel csinál. A megadás örömet okozhat. Csak egyszer kell kipróbálni.
domradio.de: Van egy másik konkrét böjt trükkje a modern időkből?
Becker-Huberti: A modern idők böjti trükkje egyszerűen az lehet, hogy egy olasz tésztaétel növekedésével a szószban lévő hús kicsi lesz. Így eszel húst is. Senki sem látja valójában, mert elveszik a tésztában.