A vanília tárolására szolgáló összes tipp

Vanília hüvelyeket vásárolt, és szeretné tudni, hogyan tárolhatja a vaníliát a legjobb körülmények között - magyarázza el a BienManger.com mindent, amit tudnia kell.

összes

A vanília értékes összetevő, amelynek fantasztikus illata (vanillin) érdekli. A karamell, a tészta krém, a crème brûlée ízesítésére süteményekben vagy akár halakban a vanília mindent szublimál. Fedezze fel a BienManger.com összes tippjét, hogy megőrizze vanília hüvelyének összes aromáját és ne rontsa el őket.

Hogyan kell tárolni a vanília babot ?

A friss vaníliabab száraz, fénytől és levegőtől védve, szélsőséges hőmérsékletek nélkül, az ideális hőmérséklet 15 és 20 ° C között tárolható.

  • Száraz, páratartalom nélkül: kerülni kell a túlzott páratartalom okozta penésznövekedést. Ha a hüvelyeket zárt vagy légmentesen záródó tartályba zárják, biztosítani kell, hogy teljesen száraz legyen,
  • Fénytől és hőtől védve: a fény és a hő hatására a vanília kiszárad (kiszáradásról beszélünk), és elveszíti aromáit. A vanília hüvelyeket ezért egy szekrényben lehet tartani, kerüljük, hogy üvegkorsóban hagyjuk őket a konyhában vagy egy ablak közelében.,
  • Levegőtől védve: a levegő megszáríthatja a vaníliát, kerüljük azt is, hogy ne hagyjuk túl közel más illatos összetevőkhöz, mert a vanília illata szennyeződhet (például egy fűszeres szekrényben lévő egyéb fűszerekkel).