A Varsói Lonely Planet legjobbja

A legjobb tennivalók Varsóban

visszaállítás

Varsó ma kifinomult gasztronómiai célpont. Kitaláló szakácsainak a legfinomabb termékekből olyan ételeket készítenek, amelyek meghökkentik az étkezőket és Michelin-csillagokat szereznek nekik. A kulináris jelenet mindenkinek kielégítő, elegáns és divatos címek, „tejbárok”, valamint számos vegetáriánus és vegán asztal között.

varsói

Klasszikus ételek

Minden jelentős étkezés zupával (leves), marhahús- vagy csirkehúslevessel kezdődik, füstölt szegyhez, hagymához, gombához és tejföllel párosítva. Finom ízt kap kwas hozzáadásával (rozsliszt és víz keveréke, amelyet néhány napig erjeszteni hagynak). A levest gyakran kemény tojás vagy kiełbasa (lengyel kolbász) kíséri, és kenyérrel tálalják. A Pierogi különféle összetevőkkel töltött ravioli: túró, burgonya és hagyma vagy darált hús, savanyú káposzta és gyümölcs. Általában vízben főzik és olvasztott vajjal tálalják. A Bigos talán a lengyel étel par excellence. Néha „vadászpörköltként” fordítva erjesztett fehér káposztából és húsból áll: sertés és/vagy marhahús, vad, kolbász és szalonna.

Tejrudak (mleczny bár)

Ezek az egykori kommunista kori önkiszolgáló menzák megfizethető és kiadós hagyományos ételeket szolgálnak fel, többnyire vegetáriánus vagy tejtermék alapúak, innen ered a nevük. Virágkoruk elmúlt, és egyre ritkábbak, de ezek a felújított kávézók még mindig népszerűek Varsóban. Néhányan a modernitás egy kis ízét hozták a dekorációjukba. Ezek tartalmazzák:

  • Prasowy Ez a szépen átalakított tejbár a szomszédos École politechnikából érkező diákokat vonzza.
  • Mleczny Pod Barbakanem bár Az Újváros ezen intézménye varázslatos.


Reggeli

A Śniadanie (reggeli) tartalmaz chleb z masłem-t (kenyér és vaj), ser-t (sajtot), szynkát (sonka), jajkát (tojás) és herbatát (teát) vagy kawát (kávét).

  • Cafe Bristol Kezdje a jobb lábán kiadós reggelivel ebben az elegáns kávézóban.
  • Charlotte menora Kiváló à la carte kávézó-pékség zsidó ízekkel.
  • SAM Powiśle Fényes pékség, nagyon népszerű, organikus és regionális termékeket kínál.


Szakács konyhája

  • Bez Gwiazdek Robert Trzópek az egész Lengyelországból merít ihletet a finom, havi menük kidolgozásához.
  • Zoni Ismételje meg a klasszikusokat egy régi vodkafőzdében.
  • Elixir: Dom Wódki Ügyesen bemutatott ételek párosulnak vodkával, sörrel és helyi likőrökkel.
  • Dawne smaki Hagyományos konyha és környéke.
  • Alewino Kreatív ételek szezonális termékekből, kiváló helyi borok és nyugodt légkör.
  • Bibenda Népszerű modern lengyel konyha kiváló vegetáriánus ételekkel.


Igyon egyet és bulizzon

A varsoviak szívesen mennek ki hétköznap, de a klubok között pénteken és szombaton szélesebb a választék. A legtöbb intézmény teát, kávét és alkoholt is kínál. Minden az időtől függ.

Éjszakai baglyok negyedei

  • Óváros és Újváros A turisztikai címek bővelkednek, de ezek a területek igazán festői italok vagy kávék a nyári teraszon.
  • Powiśle és Śródmieście északi része Klubok vannak a Mazowiecka utcában. Hogy egy ital mellett életre kelthesse a világot, próbálja ki a lőtt rudakat a Nowy Świat utcai udvaron. Nyáron a Visztula partjai is tele vannak forrásokkal.
  • Praga és Varsó keleti része Kényeztesse magát egy kocsmamászással a Ząbkowska utcán, és fedezze fel a Centrum Praskie Koneser éttermeit.
  • A Łazienki park és a déli Śródmieście Sok elegáns koktélbár és néhány hallgatói cím a Plac Zbawiciela közelében.


Vodka

A hagyomány szerint inni kell egy kis pohár vodkát, ami megfelel egy kieliszeknek, egy 50 ml-es pohárnak, mielőtt lenyelne egy savanyúságot vagy egy falatot pácolt heringet, vagy belecsúsztatja egy korty ásványvízzel. A poharakat újratöltik, és így tovább - tudomásunk szerint az üveg gyorsan kiürül !

Sör (piwo)

A sok lengyel sör közül a legnépszerűbbek a Żywiec, a Tyskie, az Okocim és a Lech. Alul erjesztett (lager) sörök bővelkednek, de a főbb sörfőzők minőségi felső erjesztésű (portás) söröket is gyártanak. A kézműves sörfőzdék egyre növekszenek, Lengyelországban, akárcsak másutt: a régióban több mint ezer piwo rzemieślnicze (kézműves sör) készül.

  • Gramm Próbálja ki a flippert és a társasjátékokat ebben az imádnivaló cirkuszi témájú bárban az MDM-ben (Marszałkowska Dzielnica Mieszkaniowa vagy Marszałkowska lakónegyed).
  • PiwPaw Beer Heaven Több mint 80 kézműves szőke csap, és még több palackozott sör.
  • B terv Régóta működő bár, amelynek tevékenysége átterjed a Plac Zbawicielára.
  • W Oparach Absurdu Régi szőnyegek és eklektikus bric-a-brac varázsolják ezt a népszerű Praga bár varázsát.
  • Cosmo Szezonális koktélok egy kifinomult szobában, lágy világítással.


Kávézók

  • E Wedel Nincs varsói utazás forró csokoládé nélkül ebben a tiszteletre méltó kakaótemplomban.
  • Między Nami 2019-ben felújított, népszerű belvárosi kávézó-bár egy második életet kap.
  • Stor Itt van a harmadik hullámú kávé bajnoka, barátságos légkörben! Ínycsiklandó harapnivalókat és süteményeket is kínál.
  • Cafe Kulturalna Divatos, kifinomult, de barátságos is! Ez a kávézó-bár a Kultúra és Tudomány Palotájának egyik szárnyát foglalja el - ami önmagában még egy ok a menésre.