A vas jelentősége a bébiételekben

bébiételekben
Egy éves koráig a vas bevitele létfontosságú a kicsi fejlődéséhez. A vas a vérben a hemoglobin termelődésének alapvető tápanyaga, amely oxigént ad a szervezet összes szervének és szövetének. Enélkül az agy és a test többi rendszere is lelassul, ami azt jelenti, hogy a baba biológiailag kedvezőtlenül indulna az életben. A vashiány komoly problémát jelent mind a felnőttek, mind a gyermekek számára, de az egy évig tartó csecsemőknél a kognitív és fizikai retardáció lehetséges okairól beszélünk.

Azok az anyák teljes idejű újszülöttjei, akiknek nincs különösebb egészségügyi problémájuk (krónikus vérszegénység vagy cukorbetegség), elegendő vaskészlettel érkeznek a világra, amelyet általában hat hónapos korukra elérnek. És ha a csecsemő szoptat, vagy egyfajta tápszert fogyaszt a gyógyszertárból, különösen a vasban gazdagok számára, akkor a felszívódási és asszimilációs képessége optimális. Ha a csecsemő koraszülött vagy alulsúlyos volt, akkor a testben a vas mennyisége valószínűleg nem lesz elegendõ, ami további intézkedéseket igényel az élet elsõ négy-hat hónapja elõtt.

A féléves küszöb után azonban minden csecsemőnek étrendre van szüksége, amely napi 11 milligramm vasat tartalmaz, a gyermekgyógyászati ​​ajánlások szerint. Függetlenül attól, hogy a szoptatás folytatódik-e vagy sem, e kor után a felnőttnek vagy az őt gondozó felnőtteknek változatos táplálkozási tervet kell kidolgozniuk, amely biológiai szükségleteiket helyezi előtérbe. Azt is jó tudni, hogy a klasszikus tehéntej és tejtermékek gátolják, vagy akár blokkolják is ennek az anyagnak a felszívódását, ezért mindig a vasban gazdag tejpor készítmények mellett döntsön.

Kiegyensúlyozott vasbevitelre alkalmas ételek

1. Gabonafélék gyermekeknek. A címkére írt ajánlott adag legalább 45% -át tartalmazzák.

2. Püré húsból, zöldségből (burgonya, borsó, gyökér) és sötétzöldből (spenót vagy kelkáposzta).

3. Magas C-vitamin tartalmú gyümölcsök (citrusfélék, dinnye, kivi, bogyók), amelyek bizonyítottan fokozzák a baba táplálékában a vas asszimilációját.