A vásárlási ételek minőségét nehéz meghatározni - FIT FOR FUN
Egy felmérés szerint a fogyasztók nehezen tudják értékelni az élelmiszerek minőségét - leggyakrabban csomagolt termékekkel. Gyümölcsöknél és zöldségeknél ez könnyebb.
A legutóbbi Allensbach-felmérés eredménye egyértelmű: A fogyasztók nehezen tudják megítélni az ételek minőségét. Eszerint 85 százalék szerint a készételek, például a zsáklevesek minőségét különösen nehéz meghatározni. Hasonlóan magas a bizonytalanság fagyasztott élelmiszerek (82 százalék), sajtok és kolbászok esetében a hűtőszekrényben (75 százalék), müzli és reggeli gabonafélék (69 százalék). Összességében az 1671 válaszadó 58 százaléka mondta, hogy nehéz értékelni az ételek minőségét.
Jobb értékelni a csomagolatlan árukat
Más a helyzet a csomagolatlan élelmiszerekkel, mint például a friss gyümölcs és zöldség vagy a kenyér, valamint a friss élelmiszerek pultjánál. Magadtól tudod: mindent, amit láthatsz, megérinthetsz vagy szimatolhatsz, jobban megítélhetünk. A tanulmány azonban a fogyasztók magas szintű gyanúját is kimutatta: Szinte minden második ember úgy véli, hogy az állami élelmiszer-ellenőrzés nem elég megbízható. 40 százaléka még azon a véleményen van, hogy az élelmiszer ma kevésbé egészséges és szennyezettebb. Ami a pénzt illeti, a vélemények megoszlanak: a megkérdezettek 58 százaléka különös jelentőséget tulajdonít a magas minőségnek, míg 51 százalék még mindig figyel az árra.
Ha maga főz, akkor a legjobb minőséget kapja
Tippünk: Biztonságban állsz, ha a lehető legtöbb frisset vásárolod és magad főzöl. Csomagolt élelmiszerek esetén az összetevők listája segíthet: Minden, ami benne van, csökkenő sorrendben szerepel. Tehát ha a cukor vagy a zsír a csúcson van, az mindenképpen kalóriabomba. A fagyasztott termékek, például zöldségek, gyümölcsök vagy hal szintén jó alternatíva. Íme a vásárlási tippjeink.
Mire kell figyelni fagyasztott étel vásárlásakor:
• a mellkas legyen tiszta
• a hőmérőnek legalább -18 fokot kell mutatnia
• az áruknak a piros rakodási vonal alatt kell lennie
• Ügyeljen arra, hogy a csomagoláson ne legyenek jégkristályok, ez azt jelentheti, hogy a terméket már egyszer felolvasztották
• végezze el a rázási tesztet! Ha susog, az jó. Ha a termék szilárd tömbnek érzi magát, előfordulhat, hogy a terméket korábban felolvasztották