A vasban leggazdagabb 10 étel közül a Femme Today The MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
A kiegyensúlyozott étrend elegendő a vasigény kielégítésére. De hogyan lehet tankolni? A menüben: vörös húsok, kagylók.
Legyen tájékozott
Milyen előnyei vannak a vasnak ?
A vas segíti az oxigén szállítását a vörösvérsejtek által a sejtekbe. A mioglobinban, az izmok oxigéntartalékában is jelen van, és szerepe alapvető a szervezet működéséhez nélkülözhetetlen számos enzim felépítésében.
Bár sok ételben jelen van, nem ritka a vas hiánya vagy vérszegénységben szenvednek. Valójában a vasat rosszul asszimilálja testünk. Ez azt jelenti, hogy emésztőrendszerünknek nehézségei vannak kivonni ezt az ásványi anyagot az ételből, hogy átengedje azt a testünkön vagy tárolja.
Milyen napi vasbevitel ?
A férfiak napi 9 mg, nőknél és serdülőknél 18 mg vas bevitelét javasoljuk. A menstruáció kezdetével a női testnek kompenzálnia kell ezt a veszteséget.
Így a menopauza idején egy nőnek kevesebb vasra lesz szüksége, napi 9 mg nagyságrendben. A terhes nőknek is növelniük kell vasuk mennyiségét. Körülbelül napi 20mg ajánlott a csecsemő fejlődéséhez és a szoptatás alatt.
Hogyan lehet észrevenni a vas hiányát ?
A fáradtság, a halvány arcszín, a légszomj, a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség csökkenése ... a hiány vagy a vérszegénység tünetei (a ferritin szintjének mérésével láthatóak). Csökkenhet a fizikai képességek, az értelmi teljesítmény és a terhesség alatti zavarok is. Ezzel szemben a túl sok vas a szervezetben is káros (haematochromatosisról beszélünk).
Táplálkozási oldal, ne megfossza magát a vasban gazdag ételektől, például a vörös húsoktól és a kagylóktól. Ne feledje, hogy a vasnak két formája létezik: állati és növényi. Testünk másképpen szívja fel őket. A húskészítményekben (húsokban) lévő vas kétszer emészthetőbb, mint a növényi termékekben található vas. Tehát a minőségre összpontosítson, ne a mennyiségre !