A vegán étkezés mennyiben segíti a testsúly csökkentését (egészség és gyógyszer, táplálkozás,
15 válasz
Ma is mindenféle félreértés van a vegetáriánussal kapcsolatban: Például az emberek nem csak a húsból kapják a B12-vitamint. Tehát ez teljesen téves információ. A B12-vitamin megtalálható többek között a tojásban, a tejben és a tejtermékekben is. És valójában egyáltalán nem nehéz vegetáriánus vegán étrendet fogyasztani. De természetesen még mindig elkövethet néhány hibát. De a vegetáriánus vegán étrend hibáit sokkal gyorsabban és könnyebben lehet kijavítani, mint azokat, amelyeket az állati eredetű élelmiszerek, azaz kolbász, hús, hal, tojás, tej és tejtermékek fogyasztásával követnek el. Az alkalmi hibákat hébe-hóba meg kell engedni, például ha élvezetet jelentenek. Számos táplálkozási hibát azonban ma elsősorban időbeli okokból vagy állandó stressz miatt követnek el.
A gyümölcsökben viszont minden megtalálható, amire az emberi testnek szüksége van az élelemhez. Minden ásványi anyaguk és nyomelemük van, például kálium, kalcium, magnézium, foszfor, nátrium, vas, kobalt, réz és fluor, valamint minden vitamin, például C, B1, B2, K, P, A provitamin - és B12-vitamin szerves szennyeződésektől . Ezenkívül a gyümölcsök tartalmaznak gyümölcssavakat és pektineket, amelyek megkönnyítik emészthetőségüket. És természetesen a gyümölcsöknek vannak összetett szénhidrátjaik is, amelyek biztosítják a test számára a szükséges energiát. A gyümölcsök viszonylag kevés - de ugyanakkor - fehérjét és zsírt is tartalmaznak. Például a narancs a kalória 8% -át fehérje révén biztosítja. Ma pedig azt is tudjuk, hogy a régi régebbi táplálkozási piramisok túlságosan magasra teszik napi emberi fehérjeszükségletünket.
Az élelmi rost szinte kizárólag a növényi eredetű élelmiszerekben található meg. A rostban gazdag ételek hosszan tartó jóllakottságot eredményeznek, és így könnyebben megtartják vagy csökkentik a testsúlyt. Ezenkívül serkentik a bél aktivitását és ezáltal elősegítik az emésztést. Megelőzhetők olyan tünetek, mint a székrekedés, az aranyér és a divertikulózis.
Mi emberek tehát természetüknél fogva ideálisan alkalmazkodunk a gyümölcsevéshez. Sajnos mi is egy olyan kultúra és reklámtáj közepette élünk, amely valami mást akar közvetíteni számunkra gyermekkorától. A modern zeitgeist pedig hajlamos arra is, hogy kiváltságosnak tekinti, egészségtelenül étkezzen, és ehelyett a tetteseket keresse, akiket ezután utólag felelősségre vonhatunk az összes gyakori betegségért. Ha természetes viselkedésünk során folyamatosan manipulálnak minket, akkor valóban vigyáznunk kell arra, hogy ne legyenek túl nagy harcok és félelmek a tudatalattiban. Néha ez étkezési rendellenességekhez is vezethet.
A gyümölcs és a zöldség színes, jó ízű és illatú. Az úgynevezett másodlagos növényi anyagok hozzájárulnak ehhez. A tudósok csak az elmúlt években ismerték fel gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásukat. Valószínűleg csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát is. Naponta 300 és 600 gramm friss gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztanunk. De a férfiaknak csak körülbelül egynegyede és a nők egyharmada éri el ezt a szintet. Hogy nekünk, embereknek csak egy napra van szükségünk néhány vitamintablettára az egészség megőrzéséhez, valóban illúziónak kell maradnunk, főleg ennek fényében.