A vegán étkezés segíthet megelőzni bizonyos betegségeket

(Relaxnews) - A teljesen vegán étrend segít növelni az egészséges biomarkerek szintjét, amelyek megakadályozzák az olyan betegségeket, mint a rák vagy a cukorbetegség - derül ki egy új tanulmányból. A tanulmány nemrégiben megjelent a Journal of Nutrition folyóiratban.

vegán

A vérben, vizeletben vagy zsírsejtekben található biológiai markerek a test működésének pontos mutatóiként vagy a betegség előrejelzőjeként szolgálhatnak. Megakadályozhatják például a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.

A Loma Linda Egyetemen végzett korábbi vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a vegetáriánusok hosszabb ideig élnek, és kevésbé vannak kitéve ráknak, cukorbetegségnek és kardiometabolikus rendellenességeknek, mint a húsevők.

Fayth Miles, a Loma Linda Egyetem (Kalifornia, USA) állami egészségügyi iskolájának adjunktusa és az új tanulmány vezető szerzője elmagyarázza, hogy a kutatásban leírt vizsgált biomarkerek bizonyíthatják az egészséges vegán étrend pozitív hatását.

"Annak tudatában, hogy a növényi étrend egészségesebb biomarker profilt nyújt, arra kell ösztönöznie az embereket, hogy olyan étkezési szokásokat fogadjanak el, amelyek elősegítik az egészséget és megakadályozzák a betegségeket" - mondta.