A vegán étrend megakadályozhatja a 2-es típusú cukorbetegséget; Egészségügyi város Berlin
A pusztán növényi alapú - vegán - étrend javítja az inzulinérzékenységet és a béta-sejtek működését
A vegán étrend javítja a túlsúlyos felnőttek inzulinérzékenységét és a béta-sejtek glükózérzékenységét - és így megelőzheti a 2-es típusú cukorbetegséget. Ezt mutatja az amerikai egészségügyi szervezet, a Physicians Committee for Responsible Medicine kutatóinak új tanulmánya.
A vizsgálatban 75 túlsúlyos, 25 és 75 év közötti felnőtt vett részt, akiknek még nem volt cukorbetegségük. Intervenciós és kontroll csoportokra osztották őket.
A vegán étrend javítja az inzulinérzékenységet
Az intervenciós csoport résztvevői 16 héten át követték az alacsony zsírtartalmú és vegán étrendet gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű termékek és hüvelyesek alapján - kalóriakorlát nélkül. Étrendje 75% szénhidrátból, 15% fehérjéből és 10% zsírból állt. A kontrollcsoport továbbra is úgy evett, mint korábban.
A kutatók megállapították, hogy a növényi étkezés jelentősen megnövelte és ezáltal javította a testsejtek inzulinérzékenységét és az inzulintermelő béta-sejtek glükózérzékenységét a kontrollcsoport étkezéséhez képest. A vegán csoportban a vércukorszint is csökkent az étkezés között és közben.
A vegán étrend megakadályozhatja a cukorbetegséget 2
Egyik csoport sem változtatott életmódon a gyógyszeres kezelés vagy a testmozgás terén. Mindazonáltal a vegán csoport résztvevői nagyobb valószínűséggel fogytak, csökkentették a testzsírt és a zsigeri zsírt, és alacsonyabb a káros LDL-koleszterinszint is.
Megfelelő étrenddel a 2-es cukorbetegség megelőzhető - zárta le a tanulmány szerzője Dr. Hana Kahleova. "A 2-es típusú cukorbetegség körülbelül 30 millió amerikait érint, és 84 milliónak van prediabétese." Ha semmi sem változik, az amerikaiak fiatalok harmadának életében bármikor cukorbetegsége alakul ki. Szerencsére ez a tanulmány további bizonyítékokat szolgáltat arra vonatkozóan, hogy az étel gyógyszeres kezelés lehet, és hogy az egészséges növényi - vegán - étrend nagyban hozzájárulhat a cukorbetegség megelőzéséhez. A tanulmány a Nutritions folyóiratban jelent meg.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a növényi étrend nemcsak megelőzheti a 2-es típusú cukorbetegséget, hanem fogyáshoz, javuló koleszterinszinthez, alacsonyabb vérnyomáshoz és kevesebb szívbetegséghez is vezethet.