A vegán itt:
Ha egy korábbi cikkünkben beszélgettünk a gyermekekről és a zöldségekről, akkor most beszéljünk egy kicsit azokról, akik a kora ifjúságot átélik, és akik vegetáriánus vagy vegán életmódot folytattak. Mondtam már korábban, és megismétlem: felnőttek számára a vegetarianizmus nagy előny.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a növényi termékeken alapuló étrend olykor látványos megoldást jelent olyan problémákra, mint az elhízás, magas vérnyomás, diszlipidémia, perifériás keringési rendellenességek, cukorbetegség stb. Vannak, amint láthatja, a legtöbbünk 40-50 év után szembesül. És amelyet sok gyógyszerrel próbálunk kezelni. Csak a diéta késleltetheti vagy megakadályozhatja a megjelenést. Vagy ha megjelennek, talán a gyógyszeres kezeléssel is, hogy lassítsák evolúciójukat. És, kérem, higgyen nekem, sokan vannak, amelyeket a helytakarékosság miatt nem sorolok ide, de amelyeket megoldott vagy legalábbis javított egy zöldségalapú étrend.
A háziorvos néha túl elfoglalt ahhoz, hogy emlékeztesse az étrend fontosságára, de ez elengedhetetlen. Elfelejtettem a kellemetlenségek egyik példáját, amely látszólag kisebb, de súlyos szövődményeket okoz: székrekedés! Sok idős ember székrekedésben szenved, mivel nem gyakorolnak eleget, nem hidratálnak eléggé, mert nem fogyasztanak elegendő rostot és/vagy mert az emésztőrendszer fiziológiai motilitása az életkor előrehaladtával csökken. A vegetáriánusoknak, kortól függetlenül, nem garantáltan vannak ilyen problémák. Tehát nagyon valószínű, hogy nem fogja szenvedni a székrekedés szövődményeitől (aranyér, bél divertikulózis vagy akár vastagbélrák).
Most vannak olyan speciális intézkedések vagy kiegészítők, amelyeket a felnőtt vagy idős vegetáriánusnak figyelembe kell vennie! Nos, a lényeg az, hogy a legtöbb, az időseknek ajánlott étrend-kiegészítők olyan kiegészítők, amelyeket az 50 év feletti embereknek mindenképp szedniük kell. Keveset tudok erről, de, ahogy azt az előző cikkekben említettem, 50 év után mindenkinek meg kell győződnie arról, hogy egy kiegészítő révén elegendő D-vitamint kap. Egyébként problémás vitamin, mert a modern ember nem kap elég napsütést. De az életkor előrehaladtával a bőr szintézise csökken, a máj máj- és veseaktivációja alacsonyabb hozammal rendelkezik, így a kiegészítés egyébként jó, főleg, ha természetes tendencia van a csontszilárdság gyengítésére. A vegetáriánusok ezt már tudják. Már szednek D-vitamin-kiegészítőket! Legtöbbször egy kis adag kalciummal és K-vitaminnal kombinálja őket. A nem vegetáriánusok ezt csak akkor kapják meg, ha csontritkulást diagnosztizálnak náluk ...
Vagy a vegetáriánusok örök "hibája", a B12-vitamin. Tudják, hogy szükségük van erre a kiegészítésre. De mindenkinek egy kis kiegészítést kell szednie 50 év után, pontosan azért, mert a gyomor savassága és a belső gyomortényező szekréciója csökken, ezért csökken a vitamin felszívódása az ételből. Mivel a vegetáriánusok már tudják ezeket a dolgokat, a legkevésbé valószínű, hogy azok a húsevő jelenségek alakulnak ki, amelyekkel gyakran találkozunk idősekben és idősekben. A vegetáriánusok mindig lelkiismeretes emberek, akik egészségesen táplálkoznak, mindig rost, vitamin, ásványi anyag, sok antioxidáns van a tányérjukban vagy a poharukban, olyan étrend-kiegészítőket szednek, amelyek kiegészítik az ételbevitelüket, így minden esélyük nemcsak a hosszú életre, hanem a minőségre is későig emelt élet.
Mielőtt befejezném, szeretnék utalni a fehérjére. Ó, tudom, hogy belefáradtál a kérdésbe: "De te, vegetáriánus, honnan veszed a fehérjét?" Meg kell jegyezni, hogy az életkor előrehaladtával nincs szükségünk kevesebb fehérjére. Ellenkezőleg. A csúcspont az, hogy többre van szükségünk ahhoz, hogy ellensúlyozzuk az izomtömeg és a csonttömeg elveszítésének természetes hajlamát. Igen, annak ellenére, hogy a múltban gondolták, a több fehérje nem a csont demineralizációját jelenti, hanem az egészséges csontot. Figyeljen tehát arra, hogy mit eszünk! Minden étkezésnél jelen kell lennie a jó fehérje rendszeres forrásainak, például a szójának vagy más hüvelyeseknek, kendernek és teljes kiőrlésű gabonának. Nem szabad spórolni a fehérjével, és ha nehezen eszünk ennyit, ne felejtsük el, hogy vannak olyan természetes fehérje-kiegészítők, amelyeket hozzáadhatunk napi ételeinkhez.
Az ételek mellett az idősebb vegetáriánusok vagy a nem vegetáriánusok mellett ne feledkezzünk meg az élet alfájáról és omegájáról: a hidratálásról és a testmozgásról. Az életkor előrehaladtával jobban figyelembe kell vennünk őket, mint fiatalkorunkban, talán azért, mert testünk érzékenyebbé válik hiányukra.