A vegán Vegán Szövetség kifejezés

A vegetáriánus névből származtatva az angol vegán kifejezést 1944-ben a Vegán Társaság alapítói alkották meg, hogy elkerüljék a negatív és pontatlan nem laktó és nem tejszerű vegetáriánus kifejezéseket. Az 1951-es meghatározás meghatározza, hogy a vegán az, aki megpróbál élni állatok kizsákmányolása nélkül. Egy vegán konkrétan kizár minden étrendjéből származó állati eredetű terméket (hús, hal, kagyló, tej, tojás vagy méz), ruházatából (szőrme, bőr, gyapjú, selyem, toll) és bármely más területről. (kozmetika, szabadidő stb.). A veganizmus tehát erkölcsi fogalom, amely eltér a veganizmusnak nevezett egyszerű étrendtől.
A Frankofónia nagyon lemaradt. A Hachette szótár (2013-as kiadás) érdeme, hogy elsőként integrálta a veganizmus főnevet: "olyan életmód, amely kizárja az állati termékek (tejtermékek, hús, bőr stb.) Használatát". Ez a meghatározás azonban nem határozza meg a veganizmus motivációját, nevezetesen az állatok kizsákmányolásának elutasítását. A veganizmus kifejezés egységes írásmódja minden bizonnyal segítette ezt a lexikalizálódást. A vegán kifejezésnek nincs külön bejegyzése. Mégis ez az a szó, amelyet a vegánok használnak leginkább, amely lehetővé teszi számukra, hogy ne csak azonosítsák magukat, hanem minősítsék az általuk fogyasztott termékeket is.
Ha a vegán átadta a helyét a veganizmusnak a Hachette szótárban, az oka lehet, hogy a francia ajkú vegán közösségnek még nincs egységes írásmódja a vegán kifejezésre. Jelenleg három változat létezik: