A vegánok a legegészségesebb vérrel rendelkeznek
A vegánok a legegészségesebb vérrel rendelkeznek. A kutatók különböző vérértékeket vizsgáltak olyan emberekkel, akiknek eltérő étkezési szokásaik voltak. A vegánok vérértéke volt a legjobb.
Egészségesebb vér a vegán étrendnek köszönhetően
A növényi táplálkozási formák egyre népszerűbbek. A legtöbb ember először vegetáriánus étrendre vált, mielőtt egy lépéssel tovább lép és vegán lesz, ez egy jó döntés a Kaliforniai Egyetem tanulmánya szerint, amely kimutatta, hogy a növényi étrend egészségesebb vérértékhez vezet.
A növényi étrend előnyei
Számos korábbi tanulmány már bizonyította a gyümölcsökön és zöldségeken alapuló vegán vagy vegetáriánus étrend egészségügyi előnyeit.
- Csökkentett rákos kockázat
Például az alacsony állati eredetű élelmiszerek étrendje ismerten csökkenti a vastagbél- és prosztatarák kockázatát. Igen, még kevesebb vörös hús, kolbász és sonka fogyasztása csökkenti a rák kockázatát.
- Ritka cukorbetegség
A vegetáriánusok és a vegánok is ritkábban szenvednek cukorbetegségben, és ha étrendjük megváltoztatása előtt megbetegedtek, akkor növényi étrenddel sokkal jobban kontrollálható.
- A fogyás könnyebb
A vegetáriánus és a vegán étrend a fogyáshoz is hasznos, csökkentve az elhízással kapcsolatos betegségek kockázatát.
- Védelem a krónikus gyulladásos betegségek ellen
Azok az emberek, akik kevesebb húst és tejterméket fogyasztanak, automatikusan több gyümölcsöt, zöldséget és diót fogyasztanak, ami különösen fontos létfontosságú anyagok és rostok ellátását eredményezi. Másodlagos növényi anyagainak, például karotinoidoknak, flavonoidoknak, lignánoknak és izoflavonoknak köszönhetően a növényi ételek különösen gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket aztán továbbadnak azoknak, akik fogyasztják őket, és azok, akik magas antioxidáns tartalommal rendelkeznek, szintén jobban védettek sejtkárosodás és krónikus betegség ellen. Egyes szakértők szerint a lignánok és különösen az izoflavonok magas szintje a rák és a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázatával jár együtt.