A vegetáriánus étrend megvéd minket a ráktól, vagy sem. Click mobile
Sok vita folyik a vegetáriánus étrend és a rák kapcsolatáról. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a vegetáriánusok nem egészségesebbek, mint a húst fogyasztók, mások azt mutatják, hogy jobban védettek a rettegett betegségtől. Tehát nézzük meg, milyen előnyökkel jár a rákellenes étrend.
Bármely rákellenes szakember elmondja, hogy a rák negatív hatásainak csökkentése érdekében tanácsos több gyümölcsöt és zöldséget, valamint kevesebb vörös húst és állati zsírt fogyasztani.
A vegetáriánus étrend megvéd bennünket a ráktól vagy sem?
Egy korszerű tanulmány ismét bizonyítja, hogy a napi étrend befolyásolja a daganatok kialakulását. A 20 éves felmérésben 63 000 amerikai vett részt. Megfigyelték, hogy vegetáriánus betegeknél a rák előfordulása 11% -kal alacsonyabb volt. Az eredmények a rák számos típusára (tüdő, nyelőcső, máj, mell) voltak érvényesek, a prosztata- és a vastagbélrák kivételével. Meg kell jegyezni, hogy ez utóbbi kivétel meglepő, különösen a vastagbélrák tekintetében - ahol ismert, hogy a kockázati tényezők között szerepel a vörös hús fogyasztása.
Jobb élethigiénia
Mit jeleznek a fenti eredmények? A húst nem fogyasztó embereknél a betegségek számának csökkenését a kutatók jelzik, hogy a vegetáriánusok általában jobb higiéniát folytatnak, mint a húsevők. Azon kívül, hogy sokfélét esznek, és hogy az ételek tápanyagokban és rostokban gazdagok, a vegetáriánusok között kevesebb a vegetáriánus. Ők sem alkoholisták és fizikailag aktívabbak. Ezért hajlamosak több védő faktort felhalmozni a rák ellen.
Tippek azoknak, akik vegetáriánusok akarnak lenni
Hogyan sikerül feladni a húst? A táplálkozási szakemberek szerint nem kell eltávolítania az összes állati fehérjét a menüből:
Egyél csak naponta egyszer állati fehérjét, kiemelten kezelve a csirkét és a halat.
Cserélje ki a húst gabonafélékre és hüvelyesekre, amelyek viszont kiváló fehérjeforrások.
A rák megelőzése érdekében ne felejtsen el napi 5 gyümölcsöt és zöldséget enni.
Milyen kockázatokkal jár a vegetáriánus étrend
A vegetáriánus étrendnek is lehetnek nemkívánatos hatásai. Ezek tartalmazzák:
- az anyagcsere és a hormonális egyensúlyhiány elősegítése;
- a depressziós állapotok megjelenése;
- változások a csont- és szövetjavítás folyamatában. A szigorú vegetáriánusok gyakran tapasztalnak hipokalcémiát;
- vérszegénység, a B12-vitamin és a vashiány miatt;
- magas kalóriabevitel. A szükséges fehérjeszint biztosítása érdekében a vegetáriánusok nagyobb mennyiségű zöldséget fogyasztanak, például szóját. Idővel elhízás jelentkezhet.