A vegetáriánus étrendet hivatalosan egészségesebbnek ismerik el
A vegetáriánus étrendet hivatalosan egészségesebbnek ismerik el
A vegetáriánus étrendet hivatalosan minden szempontból egészségesebbnek ismerik el, mint a húskészítmények fogyasztását magában foglaló étrendet. A Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat felmérése azt mutatja, hogy nemcsak hús nélkül lehet túlélni, hanem sokkal egészségesebb és erősebb is lehet. Ezek az eredmények a tanulmányon alapulnak, amelyben több mint 13 000 ember vett részt. A megkérdezett vegetáriánusok nem csak vékonyabbak, hanem egészségesebbek is voltak, mint húsevő ellenfeleik.
Az eredményeket a Journal of the American Dietetic Association folyóiratban tették közzé: "Ha aggódsz olyan dolgok miatt, mint a testsúlykontroll, elegendő rost-, kalcium-, magnézium-, kálium-, vas-, tiamin-, ribaflovin-, A-, C- és E-vitamin, valamint a zsír, telített zsír és koleszterin teljes arányának csökkentése miatt aggódik, jó hír vár rád. A vegetáriánus étrend a válasz minden kérdésére A növényi ételek használatán alapuló étrend előnyei minden várakozásunkat felülmúlták. Nemcsak a súlycsökkentésben segítenek, hanem nagy hatással vannak az egész testre - támogatják a koleszterinszintet és a normál vérnyomást, csökkentik a szívbetegségek, a cukorbetegség, a rák és a magas vérnyomás kockázatát. ".
Már sok orvos a legmagasabb szinten felismerte, hogy az állati termékek étrendből való kizárása a legegészségesebb étrend. A kérdés az, hogy miért ajánlott eddig használni őket?
Dr. Barnard megjegyzése (pcrm.org):
"Sajnos a hústermelők olyan erősek, hogy a vegetáriánus étrend állami szintű elismerése nagyon nehéz folyamat.".
2011. június 2-án az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma a szokásos élelmiszer-piramist lecserélte a MyPlate ikonra, amely emlékeztet a Power Plate-re - az élelmiszer-rendszerre, amelyen a tanulmány tavaly megjelent.
Az állam ilyen kezdeményezése reményt ad a kutatóknak arra, hogy a közeljövőben a vegetáriánus étrendet egészségesebbnek és állami szinten ismerik el.