Hogyan készítsük el a diétás lasagnát és a böjtöt Rattatouille-t - Minden a fogyásról

Ha hétfőn arról beszéltünk, hogyan lehet több zöldséget enni, akkor ma egy finom és diétás lasagna-receptet szeretnék felajánlani ebédre, és egy Rattatouille-t, amely tökéletes vacsorához. Annál is inkább, mivel van még néhány nap böjt, és talán kifogytak az ötleteitek.

Egy adag tartalmaz: 396 kalória, 68 g szénhidrát, 18 g fehérje, 8 g lipid, 8 g rost

Hozzávalók 2 adaghoz

• Nyers lasagna lapok (100 g)
• Sárgarépa (200 g)
• Fehér gomba (200 g)
• Spenót (200 g)
• Friss paradicsom (100 g)
• Teljes kiőrlésű liszt (20 g/1 evőkanál)
• Szója tej (200 ml/1 csésze)
• Olívaolaj (10 ml/2 teáskanál)
• Fokhagyma 2-3 kölyök

Fűszerek: Friss bazsalikomlevél, szerecsendió, frissen őrölt fekete bors, só

Az elkészítés módja

1. A gombát, a spenótot és a fokhagymát apróra vágjuk, a paradicsomot és a sárgarépát megfelelő méretű kockákra vágjuk.
2. Tegye az olaj és a bors felét egy serpenyőbe egy percre.
3. Hozzáadjuk a gombát, a paradicsomot és az apróra vágott sárgarépát, majd az egész spenótlevelet és pároljuk 10 percig. A végén hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomot.
4. A béchamel szósz elkészítéséhez keverje össze a lisztet a tejjel, majd sóval és szerecsendióval ízesítse, és lassú tűzön forralja, majd tűzön hagyja, amíg viszkózusabb állagú lesz.
5. Kenje meg a sütőtálcát 1 teáskanál olívaolajjal, és helyezze a lasagna lapokat a tálca aljára, hogy kialakuljon az első réteg. Ezután egyenletesen kenje el a zöldségkeveréket a lasagna lapokon.
6. Helyezzen még egy réteg lasagna lapot, majd öntse bele a béchamel mártást.
7. 200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük, amíg a felső réteg aranyszínűvé nem válik.

Ezt a receptet megtalálhatja a KiloStop Green receptkönyvében, amelyet online is megvásárolhat.

Egy adag tartalmaz: 217,6 kalória, 22,3 g szénhidrát, 17,8 g fehérje, 8,1 g lipid, 8,7 g rost

Hozzávalók 2 adaghoz

• Tofu sajt (200 g)
• Friss hagyma (50 g)
• Friss cukkini (200 g)
• Friss padlizsán (150 g)
• Friss paradicsom (150 g)
• Friss piros kaliforniai paprika (100 g)
• Friss zöld paprika (100 g)
• Fokhagyma (10 g)
• Bazsalikom (10 g)
• Só

Az elkészítés módja

1. Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát, és párolja egy evőkanál vízzel egy tapadásmentes serpenyőben a fedél alatt.
2. Hozzáadjuk a maradék kockára vágott zöldséget, és további 15 percig pároljuk.
3. Ízesítsük bazsalikommal, és a tetején reszelt telemeával tálaljuk.

Ha nem böjtöl, akkor a tofu sajtot 100 g tehéntejre cserélheti 14% zsírtartalommal.

Ezt a receptet megtalálhatja a Saved by KiloStop receptkönyvben, amelyet online is megvásárolhat.

Nagy étvágyat és ne felejts el: egyél okosan és örömmel!

Köszönjük, hogy elérted a cikk végét. Véleménye fontos számomra, ezért hagyjon megjegyzést vagy tegyen fel kérdést.

---