A vegetáriánusok 5 keveréke tölti fel a vas egészségügyi magazinját
A vasban gazdag zöldségek és a C-vitamint tartalmazó ételek párosítása segít csökkenteni az anaemia kockázatát. Fedezzen fel néhány ízletes ötletet.
Ha úgy döntött, hogy lemond a húsról, akkor aggódhat, hogy vashiánytól szenved. Ennek oka, hogy sok zöldség tartalmazza ezt az ásványi anyagot, de testünknek nehézségei vannak a felszívódásában. A jó hír az, hogy amikor ezeket az ételeket C-vitaminnal kombinálja, a szervezete feltöltheti vasraktárait. Ellenkezőleg, kerülni kell a teát, a kávét és a kalcium-kiegészítőket. Íme néhány ötlet a vasban és a C-vitaminban gazdag ételek keveréséhez, hogy a kívánt módon váltson:
Spenót és piros paprika
Ennek a két zöldségnek a főzésére rengeteg lehetőség kínálkozik - emlékeztet az Egészségügyi oldal. Nyersen, salátákban, sültekben, serpenyőben megpárolva ... még paprikát is tölthet spenóttal! Egy csipetnyi olívaolaj és egy kis friss fokhagyma ideális illatot kölcsönöz, hogy fokozza ezeknek a zöldségeknek az ízét.