A vegetáriánusok vékonyabbak? érdekelt

" Kétségkívűl. A vegetáriánusok vékonyabbak, mint a mindenevők - mondja François Mariotti, az Agro ParisTech táplálkozási professzora. Három IMC pont választja el őket. "Ha a kutató ilyen kategorikus, akkor ez azért van, mert a témában nincs hiány tanulmány. Egy 2006-os szakirodalmi áttekintés 40 tanulmányt fésült át. Eredmény: 38 arra a következtetésre jutott, hogy a vegetáriánusok súlya kisebb, mint a nem vegetáriánusoké. Másrészről a skálán a vegánok - akik kizárnak minden állati terméket - nem járnak jobban.

vegetáriánusok

Teszt: hány érzelmi fontod van ?

"Ha több étrendet hasonlítunk össze, akkor a túlnyomórészt növényi eredetűek működnek a legjobban" - mondja François Mariotti, a növényi étrendről szóló referenciakönyv koordinátora.). A vegetáriánusok, mint Monsieur Jourdain, önkéntelenül is megtalálták a megfelelő módszert a fogyásra?

Jobb általános higiénia

A táplálkozással foglalkozó kutatók megvizsgálták a kérdést és magyarázatokat találtak. A gyümölcsök és zöldségek kevés zsírt és sok vizet tartalmaznak. Hirtelen a növényi eredetű étrend kevésbé energiasűrűségű és erős a jóllakó erő. De nem ez az egyetlen erényük. A magas rostbevitel szabályozza a glükóz anyagcserét is. Hatással vannak a zsír felszívódására. Végül a vegetáriánus étrend másik fogyókúrás előnye: sok alacsony glikémiás indexű étel büszkeséget kínálnak.

A vegetáriánus étrend azonban nem a csoda receptje a plusz kilók leadásának. Valójában nincs bizonyíték arra, hogy több zöldség fogyasztása szisztematikusan fogyást eredményezne. Az energiafogyasztás csökkentése elengedhetetlen. Ezenkívül a vegetáriánusok nem állnak meg az étrendjüknél. Gyakran jobb általános higiéniát, kevesebb alkoholt, több fizikai aktivitást alkalmaznak ... Nyilvánvaló, hogy ezek az elemek is mérleget mérlegelnek !