Ételallergiája van Honnan tudja, hogy mi a problémája
Ha arra gyanakszik, hogy ételallergiája van, kerülje az öndiagnosztikát, és forduljon orvoshoz tesztelésre. A bőrvizsgálat vagy a vérvizsgálat megmutatja, hogyan kell kezelni az allergiát.
Az IgE antitestek vérvizsgálata, amely egy étel allergiás reakciójának jele, segíthet az allergia azonosításában.
Becslések szerint emberek millióinak van ételallergiája, és közülük sokan gyermekek vagy 18 év alatti serdülők.
Az ételallergia az enyhe orvosi vészhelyzetektől a súlyos vészhelyzetekig terjedhet, ezért fontos tudni, hogy teste mire reagálhat.
Nem minden allergiának vannak olyan tünetei, amelyek elég nyilvánvalóak ahhoz, hogy észrevegyék őket.
Az ételallergia csalánkiütést, duzzanatot, hányást vagy akár anafilaxiát okozhat
Míg több mint 170 ismert ételallergén létezik, közülük nyolc felelős a legtöbb ételallergiáért.
Rizsallergia - tünetek gyermekeknél és felnőtteknél
Ezek a tej, a tojás, a dió, a földimogyoró, a szója, a búza, a hal és a kagyló.
Amikor a szervezet immunrendszere kóros reakciót vált ki egy adott ételre vagy italra, akkor ételallergiának hívják.
Az allergiás reakció tünetei lehetnek:
-Kiütés és viszketés (csalánkiütés)
- viszketés a szájban, torokban vagy fülben
- Az arc duzzanata, különösen a szem, az ajkak, a szájpadlás, a nyelv körül.
-Hasi fájdalom és hányás
Ha a reakció súlyosabb, akkor az úgynevezett anafilaxiát okozhat.
Ezt légzési problémák, duzzadt nyelv, szédülés, zihálás, tartós köhögés, torok- és/vagy szájfeszültség, ájulás vagy eszméletvesztés jellemzi, és azonnal súlyos orvosi sürgősségként kell kezelni.
Beavatkozás nélkül az anafilaxiás reakció akár halálhoz is vezethet.
A leggyakoribb ételallergia
Vannak olyan ételek, amelyek nagyobb valószínűséggel váltanak ki ilyen rendellenes reakciókat az emberekben, mint más ételek.
Ezek közé tartozik: dió, hal, kagyló, földimogyoró, mogyoró, mandula.
Ezen élelmiszerek mellett a gyermekek allergiásak lehetnek olyan dolgokra is, mint a tojás, tej, szója, búza.
Az ételallergia otthoni tesztelése veszélyes
Azt gondolhatja, hogy a legegyszerűbb módja annak, hogy megtudja, allergiás-e egy ételre, ha megtudja, reagál-e rá az étkezés után.
Sajnos ez meglehetősen kockázatos lehet, ha súlyos allergiája van, és akár halálos is lehet.
Hosszú távon ugyanolyan problémás az allergia önellenőrzéssel történő diagnosztizálása.
Például azt gondolhatja, hogy Ön vagy gyermeke allergiás egy bizonyos ételre, amikor valójában a reakció oka egy másik egészségi állapot lehet, például celiakia vagy Crohn-betegség.
Még akkor is, ha nincs egészségügyi problémája, de nem fogyaszt bizonyos ételeket és korlátozott étrendet alkalmaz a gyanús allergén elkerülése érdekében, az káros lehet az egészségére.
A korlátozott étrend egyéb problémákat is veszélyeztethet, például alultápláltságot vagy hiánybetegségeket.
Írja le a tüneteket és a kialakulását, és beszéljen orvosával
Másrészt, ha megevett egy bizonyos ételt, és gyanítja, hogy az felelős a kialakult kiütésért vagy a gyomorrontásért, ezt konzultáció során megbeszélheti orvosával.
Orvosa általában felveszi a kórtörténetét, és kérdéseket tesz fel arról, hogyan reagált az ételre.
Különösen észreveheti ezeket a dolgokat:
Egy bizonyos élelmiszer fogyasztása után tapasztalt összes tünet
Amikor a tünetek elkezdődtek - milyen gyorsan ette meg az ételt?
Hányszor fordult elő ez - minden alkalommal, amikor ételt eszel?
Mennyi étel váltja ki ezt a reakciót?
Milyenek a tünetek - Szedett-e valamilyen gyógyszert?
Az ételallergiákra vonatkozó bőrtesztet javasolhatja orvosa
Ha bőrteszten keresztül teszteli az ételallergiákat, feltétlenül hagyja abba az antihisztaminok szedését a vérvizsgálat előtt, mivel ezek zavarhatják az eredményeket.
Ha az antihisztaminok abbahagyása a káros tünetek miatt nem lehetséges, akkor inkább vérvizsgálatot kell választania.
A bőrtesztek ellenőrzik az immunoglobulin E (IgE) antitesteket, amelyek kölcsönhatásba lépnek az élelmiszer-allergénnel és allergiás tüneteket okoznak.
Ennek teszteléséhez fel kell mennie az orvosi rendelőbe.
Ha fél a vértől vagy a fájdalomtól, akkor nem kell aggódnia - ez a teszt olyan, mint egy kisebb karcolás a bőrön, fájdalommentes és nem okoz vérzést.
A következőre számíthat:
Először egy csepp oldatot teszünk az alkarra vagy a hátára. Ennek vagy a tesztelt ételallergénnek, vagy magának az ételnek kell lennie.
Ezután egy kis tűt vagy műanyag szondát használnak a bőr enyhe karcolására vagy szúrására.
Ennek célja, hogy egy kis étel vagy oldat bejuthasson a bőrfelszín alatt található területre. Kicsit olyan érzés lesz, mintha hosszú szögben kaparna.
Ne feledje, hogy míg negatív eredményeket lehet hivatkozni, a pozitív eredmények körülbelül 50-60% -a lehet „hamis pozitív”.
A bőrreakciót kiváltó ételek ugyanis nem okozhatnak problémát, miután az emésztőrendszer lebontotta őket. .
Orvosa további vizsgálatokat írhat fel megerősítés céljából.
A vérvizsgálatok egy másik lehetőség
A vérvizsgálatok egy másik lehetőség, amelyet orvosa javasolhat Önnek az allergia tesztelésére. A vérvizsgálat valamivel drágább, és egy-két napig tart az eredmény kiderítése.
Azonban, ha a kiütés az egyik allergiás tünet, vagy ha antihisztaminokat szed, a vérvizsgálat megfelelőbb lesz.
Az ételallergia szokásos tesztjeinek egyike a teljes IgE vagy specifikus IgE vérvizsgálata.
Az első teszt az IgE antitestek globális szintjét ellenőrzi a vérben, a második pedig az egyedi allergénekre adott válaszként termelődő specifikus IgE antitesteket.
A következőkre számíthat a teszteken:
Az orvos kis tűvel vénás vérmintát vesz a karjából.
Az ampullába vagy kémcsőbe gyűjtött vért ezután tesztelésre küldik.
Maga a teszt kissé fájdalmas, érezheti a tűt, amikor behelyezi és eltávolítja.
Egy teljes IgE-teszt, amelyben magas szintű antitesteket detektálnak, azt jelzi, hogy allergiás valamire. De ez nem biztos, hogy pontosan megmondja, mire allergiás.
A specifikus IgE teszt segíthet bizonyos allergének azonosításában, amelyeket tesztel.
Az élelmiszer-eliminációs étrend orvosi felügyelet mellett is ajánlható
Orvosa javasolhatja, hogy folytasson eliminációs étrendet, hogy pontosan meghatározza, mi felelős a tüneteiért.
Ezt megtehette bőr- és vérvizsgálatok után, vagy külön-külön. Megkérhetik, hogy kövessen olyan étrendet, amely kizárja az összes feltételezett allergént, hogy lássa, tünetei enyhülnek-e.
Ez a módszer 2-4 hétig tart, és felügyelet mellett történik.
Orvosa egyszerre csak egy ételt helyezhet vissza, hogy meggyőződjön arról, hogy ez okozza-e a tünetek újbóli megjelenését, meghatározva, hogy melyek azok a felelősek az allergiás reakciókért.
Ne felejtsük el, hogy ha ezt a módszert otthon felügyelet nélkül kipróbálja próba és hiba útján, előfordulhat, hogy nem tudja egyensúlyba hozni a táplálkozási bevitelét, és ez nem biztos, hogy biztonságos.
Hiányozhat az ételallergia néhány jele, amelyet orvosa láthat.
Az élelmiszer-kihívás kissé kockázatosabb teszt
Az ételkihívást általában akkor vesszük, ha az elvégzett bőr- és vérvizsgálatok vagy eliminációs étrend nem volt elég meggyőző.
A pontosabb és véglegesebb teszt a legnehezebb az ételallergia tesztelésének valamennyi módszere közül, mert az a tény, hogy valóban olyan ételt ad Önnek, amelyre allergiás lehet az adag növelése.
Ha a reakció súlyos, sürgős orvosi ellátásra lehet szüksége.
Emiatt ezt csak olyan orvossal lehet elvégezni, aki betartja az orvosi közösség által az ilyen kihívásokra előírt ajánlásokat és szabványokat.
Miután diagnosztizálták, orvosa javasolhatja, hogy készítsen étkezési tervet egy táplálkozási szakemberrel, különösen, ha allergiás.
Ha Ön rendkívül allergiás és fennáll az anafilaxiás sokk veszélye, akkor további óvintézkedéseket kell tennie, és mindig tartós kezelést kell kérnie.