A verhetetlen gluténmentes fehér palacsinta

Személy szerint imádom a február hónapot a ... miatt Gyertyaszentelő ! Mivel a hideg, az eső és a soha véget nem érő tavasz, ez kissé nyomasztó. De miért érdemes fenntartani a palacsintákat, természetesen gluténmentesen!, Csak erre az évszakra ?

gluténmentes

Ropogós Breton palacsinta gluténmentes sós körettel vagy "fehér" palacsinta gluténmentes az elbűvölő harapnivalókhoz, ez mindig a biztosíték a jó hangulatú étkezés.

Gluténmentes palacsinta

Hozzávalók (8-hoz):

150g rizsliszt

80 g kukorica- vagy kölesliszt

Választható (csak édes palacsintához): 20g cukor

50 cL növényi tej

Előkészítés (10 perc, majd 1 óra várakozás):

Szitáljuk a liszteket és tegyük egy tálba. Adja hozzá az egész tojást és a tej felét. Erősen habverjen a csomók elkerülése érdekében. Öntsük bele a maradék tejet és keverjük össze újra.