Sche
A WISSEN-digital.de oldalról
A szürkés egy lazachal (Salmoniformes) a csontos halak osztályából (Osteichthyes).

Tartalomjegyzék
Terjesztési terület
A szürkés egész Európában gyakori, csak Írországban, Svédország déli részén, Portugáliában, Spanyolországban és Olaszország déli részén hiányzik. Homok-kavicsos fenékkel rendelkező folyók és patakok felső szakaszán él, a róla elnevezett szürkés régiókban.
anatómia
A 30-50 centiméter hosszú hal orsó alakú, kicsi, hegyes fejű és kicsi szájú. A háti uszony lényegesen kisebb a nősténynél, mint a hímnél. Hátulja kékesszürke, oldala ezüstfehér, fekete foltokkal; a kismedencei uszonyok általában vöröses színűek. A szürkés húsa kakukkfűszagú, ezért a latin thymallus név.
Táplálkozás és szaporodás
A szürkeség tápláléka főként rovarlárvákból, apró rákfélékből, csigákból és férgekből áll, esetenként közeledő rovarokból és halakból is. Az ívási időszak márciustól májusig tart; nőstényenként 3000–6000 petét kavics borítja, és körülbelül három hétig tart a fejlődés.
Gazdasági jelentés
Kakukkfű ízük miatt a szürkeség nagyra becsült táplálékhal; Az a tény, hogy nincs gazdasági jelentőségük, alacsony népességüknek köszönhető (a szürkék nagyon érzékenyek a vízszennyezésre) és húsuk könnyen romlandó természetének.
Mások
1997-ben és 2011-ben a szüretet az év halának nevezték el.