A világ legjobb citromos süteménye finom zöldségekkel

legjobb

Citromos sütemény! Olyan könnyű, olyan jó. A barátom minden évben születésnapjára egy teljesen normális citromos süteményt akar, a lehető legvastagabb porcukorral. Természetesen kívánhatna még szokatlanabb alkotásokat is: hármas oreo muffinokat, málnás krémes cupcakes-okat, tökös mogyoróvaj-pitét és bármit is neveznek az újdonsült kalóriabombáknak. De nem, ragaszkodik egy citromos süteményhez, mert az ő ma készítette. Megvan neki, de az édesanyjához hasonlóan, aki egyébként igazán nagyszerű, én sem tartózkodom attól, hogy előkészített csomagot tépjek elő az elkészítéséhez.

Menni akarok

Tudta, hogy ezek a sütőkeverékek még a habot is tartalmazzák - használatra készek, így zsugorodva, szétszórva kész alumínium tasakba csomagolva? Csak megráz? Az emberiség nem tud sokkal lustább lenni, ha nem is akarja magát habozni.

Ehelyett a recept szerint elkészítem a citromos süteményt enyém Anya is, aki véleményem szerint az egész világ legfinomabb citromos süteményét írta bele: És valószínűleg gyorsabban keveredett össze, mint a sütőkeverék. Az édesség és savasság tökéletes egyensúlya mellett a citromos tortám megolvad a nyelvén. Az egyetlen recept, amin soha nem változtattam volna a legkisebb változtatást sem.

Tényleg a világ legjobb citromos süteménye
Recept 1 kis, kb. 30 cm-es kenyérsütőhöz

összetevők
a tortához
200 g vajat
200 g cukor
1 evőkanál vaníliás cukor
3 tojás
1 vanília hüvely
40-50 ml citromlé, friss (attól függően, hogy milyen savanyúnak tetszik)
1 bio citrom héja
200 g liszt
150 g keményítő
1 teáskanál sütőpor

a mázhoz
porcukor
Citromlé

készítmény
Melegítse fel a sütőt 175 ° C-ra (felső/alsó hő). Megolvasztjuk a vajat (én mikróban csinálom ...), majd habosra verjük az olvasztott vajat cukorral és tojással.

Egy nagy keverőtálban keverje össze a lisztet, a keményítőt, a sütőport, a héjat és a vanília hüvelyből származó pépet. Ezután botmixerrel hajtsa be a vaj/cukor/tojás keveréket és a citromlevet.

Kivajazott kenyérformába öntjük és kb 40 percig sütjük. Figyelem: 40 perc múlva a sütemény tökéletes lesz anyám számára, de nekem csontszáraz. Tehát jobb, ha az első tampontesztet 30 perc után végezzük el.

Ha az evőpálcika teszt sikeres, hagyja rövid ideig kihűlni, majd hulljon ki a formából egy rácsra. Készítsen ízlés szerint porcukrot és citromlevet mázzal, és kenje meg a kihűlt tortán.