A világot elpusztító zsírokról szóló mítoszok

A zsír- és szív- és érrendszeri betegségekről vagy más, az elhízással és a magas koleszterinszinttel kapcsolatos betegségekről szóló elméletek úton vannak. Mindenhol találkozik olyan "szakemberekkel", akik megtanítják, hogyan kell minél több zsírt enni az egészség érdekében. Lásd itt a világot elpusztító zsírokról szóló mítoszokat. Tudja meg az igazságot.

mítoszok

1. mítosz: Az alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend egészséges

Ez a mítosz az 1970-es évek közepén kezdődött az Egyesült Államokban, és feltételezi, hogy minden zsír rossz, növeli a koleszterinszintet és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Néhány érdekcsoport által megrendelt tanulmány és néhány évtizeddel később a kutatók azt panaszolják, hogy nem találtak bizonyítékot arra, hogy az alacsony zsírtartalmú és magas cukortartalmú termékek étrendje bármilyen módon egészséges, éppen ellenkezőleg.
Ráadásul a zsírtalanított termékeknek jó ízűeknek kellett lenniük, ezért az élelmiszer-gyártók mindenféle vegyszert, keményítőt, ízesítőt és cukrot kezdtek bele tenni, hogy "ízletesebbek" legyenek.

2. mítosz: A növényi zsírok egészségesek, az állati zsírok rosszak

Noha a növényi olajokat csak körülbelül 100 évvel ezelőtt kezdték fogyasztani, valahogy mindig is az egészséges ételek listáján szerepeltek.
Az olívaolaj, a pálmaolaj, a napraforgóolaj, a kukoricaolaj, a szójabab vagy a különböző növények magjai a legutóbbi mindenféle tanulmányban megjelennek előnyeikről, a "démonok" kárára: vaj, zsírzsír stb.
Amit a világ nem tud, az az, hogy a híres többszörösen telítetlen omega 6 zsírtöbblet szöveti gyulladást okozhat, és számos tanulmány szerint a növényi olajok növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Olvass tovább és nézzen meg más mítoszokat a zsírokról, amelyek elpusztították a világot. Tudja meg az igazságot a következő oldalon!