A vitamin-kiegészítők híznak; Dr

itthon
hírek
Adalékanyag-adatbázis
Extra egészséges
Gyerekételek lexikon
Dr. Watson él
Kedves Dr. Watson
Dr. Watson elvei
Így dr. Watson
Az adalékanyagokról
lenyomat
Kapcsolatba lépni

A vitamin hizlalása korán kezdődik: Még a kis csecsemőknél is, a palackból származó vitaminozott anyatejpótlónak köszönhetően. De a reggeli müzlik, vitaminitalok, joghurtok és kekszek is felesleges zsírlerakódásokhoz vezethetnek. És egyesek még mindig tablettákként szedik őket, azokat az anyagokat, amelyeket a japán és a kínai intézetek orvosai most hízássegítő anyagként tettek ki. Tanulmányod a "World Journal of Diabetes" -ban jelent meg.

Ezzel folytatódik az állítólag egészséges adalékanyagok, tabletták és porok elkeserülése. Számos tanulmány kimutatta, hogy nem különösebben egészségesek. Több kutató bebizonyította, hogy meghosszabbítás helyett megrövidíthetik az életet (lásd DR. WATSON News 2012. június 13-tól).

Most már elhízáshoz is kell vezetniük - a szó szoros értelmében. A tanulmány szerint a B-vitamin elősegíti a testzsír növekedését az emberekben, még olyan mennyiségben is, amelyben valójában ártalmatlannak tekintik őket. A B csoportba tartoznak: B1-vitamin (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav) és B6 (piridoxin).

A kutatók összehasonlító áttekintése egyértelmű összefüggéseket mutat a vitamin-kiegészítők globális növekedése és az elhízás növekedése között. A Pekingtől egy órányi repülőútra fekvő Dalian kínai város orvosi egyetemének és a japán Okazaki Egyetem Integratív Biosciences Intézetének kutatói együttesen több mint 140 tanulmányt értékeltek a témában. Míg a harmincas években az emberek az összes fontos létfontosságú anyagot a valódi ételből vették fel, a globális vitaminizáció az 1970-es évek óta gyorsan növekszik.

De nemcsak a vitaminozás és az elhízás arányának párhuzamos növekedése: a szerzők azt is megmutatják, hogy a vitaminok mesterséges extra része hogyan befolyásolhatja a súlyszabályozást.

Például elősegítik a zsírszintézisben részt vevő enzimeket, vagy inzulinrezisztenciához vezetnek, amely a cukorbetegség előfutára. Ennek eredményeként a vérben lévő cukor már nem képes megfelelően szállítani a sejtekbe, marad a vérben, és egyre inkább zsírokká alakul. E hatás miatt a szakemberek az inzulint emlőhormonként is emlegetik.

A vitaminok az agy hírvivő anyagainak, mindenekelőtt a B6-vitamin vagy a C-vitamin egyensúlyába is beavatkoznak, és például a boldogság és az elégedettség érdekében csökkenthetik a hormonok, például a szerotonin és a dopamin felszabadulását. Így befolyásolhatja a súlyt az agy jutalmazási és jóllakottsági rendszerein keresztül.
A tudósok további hatásmechanizmusként írják le a vitaminok génjeinkre gyakorolt hatását; Ezek az úgynevezett epigenetikai változások hosszú távon elősegíthetik az elhízást.

A kutatókat különösen aggasztja az a törvényi követelmény, hogy vitaminokat kell adni a babatejhez, például a BEBA kisgyermek tejét a Nestle-től vagy a Milupas Aptamil-től. Egyes országokban a helyettesítő tejmárkák értéke akár 20-szor magasabb, mint a valódi anyatej. A Milupino „gyermektej” márka a hízó vitaminokat, valamint az aletei gyermek kekszeket is tartalmazza, jogi kötelezettség nélkül.

A legtöbb ember számára a legfontosabb beviteli források a reggeli gabonafélék, például a Kellogg's Mueslix Classic vagy a Schneekoppes vitamin müzli. A hizlaló vitamin-adalékanyagok megtalálhatók olyan joghurtokban is, mint a Danones Actimel, amelyeket különösen egészségesnek dicsérnek. A zsírokat elősegítő vitaminokat még Kneipp egészségügyi lelkész vagy az Abtei megbízható márka logója alatt is értékesítik.

A szerzők szerint azokat az országokat, ahol a gabonafélék és lisztek vitamin-adalékanyagait tiltják, lényegesen kevésbé befolyásolja az elhízás.

További információ az állítólag egészséges kockázatairól és mellékhatásairól:

További információ az élelmiszeripari vállalatok egészségügyi stratégiáiról:

Hans-Ulrich Grimm
A fogyasztás nem ajánlott.
Hogy az ipar hogyan betegít meg minket az egészséges ételektől
Droemer Verlag
320 oldal fedéllel ellátott brosúrával 18,00 €
ISBN 3-426-27556-2
ISBN 978-3-426-27556-6