A víz - az egészséges táplálkozás fontos része - WirEssenGesund
Igyon sokat, ez egészséges!
Persze, hogy ismert, de miért olyan fontos, és miért kell minden nap inni?
Köztudott, hogy a sok ivás egészséges. Kevésbé elterjedt annak ismerete, hogy mire van testünknek valójában szüksége vízre. Tehát itt van egy kis áttekintés az Ön számára.
A sok ivás rendkívül fontos. Nem élhetünk elegendő víz nélkül, elvégre az emberi test körülbelül 65 százalékos vízből áll. Ott mindenhol elosztják. Vérünkben, emésztőrendszeri levekben, szövetekben és minden sejtünkben megtalálható az emberi szervezetben.
Itt a víznek sokféle funkciója van. Testünkben felveszi a megoldás és a szállítási funkciót. Ily módon a víz feloldja a tápanyagokat, az oxigént és a szén-dioxidot, majd átveszi a kinti közlekedést is. Szükségünk van a vízre is az anyagcsere-termékek eltávolításához. Az emésztőnedvekben segít megemészteni ételeinket, és felduzzasztja a rostokat, ezáltal növelve annak térfogatát és megkötve az ásványi anyagokat, méreganyagokat, epesavakat és mikroorganizmusokat. Ez azt jelenti, hogy kiküszöbölhetők. A víz a sejtek szerkezete szempontjából is fontos, és szabályozza testünk hőmérsékletét.
Naponta azonban rengeteg folyadékot veszítünk a testünkből. Ez izzadással, vizelettel és lélegzéssel történik. Összességében ez napi 2,5 liter körül van, amelyet aztán újra kell tölteni. Éjszaka egyedül alvás közben az ember fél liter folyadékot ki tud izzadni mindenféle probléma nélkül. Ezért előnyös számunkra, hogy a szilárd táplálék is tartalmaz némi vizet. Magasságunktól függően csak 1,5–2 folyadékveszteséget kell kompenzálnunk. Annak, aki sokat sportol vagy sokat izzad, főleg nyáron, egy kicsit többet kell tennie a test vízmérlegének kiegyensúlyozásáért.
Még egy kis tipp
A sok ivás a fogyásban is segít. Például a test testünkben a víz szállítási funkciója javítható. Aki mindig kevesebbet ivott, majd napi 2 liter vizet fogyaszt, akár 100 kalóriát is elfogyaszt naponta!