A víz és az élelmiszer elválasztása rezgéstechnikával
A rezgéstechnika gyakran sokféle területre kínál izgalmas megoldásokat. Például az élelmiszeripar magas színvonalú élelmiszerei biztosíthatók.
Egy példa segítségével megmutatjuk, hogyan működik ez.
Probléma
A tésztát előállító vevő kiváló minőségű termékeket akar kínálni. Ha a tészta közvetlenül a termelésből származik, akkor is elég vizes.
Ha a tésztát azonnal ilyen állapotban csomagolják, a víz behatolhat a termékbe. A konzisztencia és az íz megváltozik vagy elvész.
A termék minőségének megőrzése érdekében a vizet el kell választani az ételtől.
Megoldás: rezgéstechnika
A tésztákat egy teljesen összeállított szállítószalagra öntik egy rezgő szállítószalagba. A benne elhelyezett szállítóvályút két elektromos trigger vibrátor gerjeszti, amelyek irányított rezgést generálnak.
A szállítóvályú lyukakkal van ellátva, mint egy szita.
A rezgések miatt a tészta átrázódik. Ebben a folyamatban elveszítik a vizet, egyszerűen kiszorítják.
A vizet egy vödörbe engedik le a szállítóvályú alján lévő lefolyócsövön keresztül. Végül a tésztát jól megszárítják és összegyűjtik a rezgő szállítószalag végén.
higiénia
Korlátlan higiénia szükséges ahhoz, hogy a rendszert külön-külön használhassák a különféle élelmiszerekhez.
A szállítószalag úgy van kialakítva, hogy minden alkatrész külön-külön eltávolítható és tisztítható legyen. A képernyőket egy gyorskioldó konzol rögzíti.
Kis erőfeszítéssel a gyártás után eltávolíthatók és megtisztíthatók a maradványoktól. Ezután problémamentesen felhasználhatók a következő termékelvezetésre.
Következtetés
A modern vibrációs technológia egyszerű, gyors és hatékony módon választja el a vizet az ételtől. Ezért ajánlott a technika
- a víz és az élelmiszer hatékony elválasztása
- sokoldalú felhasználás a különböző termékekhez
- a termék minőségének fenntartása és javítása.
Végül, de nem utolsósorban a vibrációs technológia tiszta és higiénikus utat mutat be az élelmiszeriparban.
Ha a téma érdekli Önt, és szeretné jobban megnézni, javasoljuk a Netter Vibration weboldalát. További információkat és elérhetőségeket itt talál: www.netter.de.
A Netter Vibration a rezgéstechnikát alkalmazó speciális megoldásokra specializálódott. Ily módon egyedi és továbbfejlesztett termékmegvalósítást biztosít ügyfeleinek.