A víz pH-értéke, az egészség fontos tényezője A WaterMAG vízelemzése
A csapvíz vagy a palackozott víz, vagy a főzővíz ivásának számos feltételnek meg kell felelnie, hogy az egészségre kedvező legyen.

A pH olyan vízfaktor, amelyről az utóbbi időben elég sokat beszéltek, főleg a széles körben forgalmazott palackozott vízipar fejlődésével. Ezt az együtthatót, amely egy anyag savasságát vagy lúgosságát mutatja, S.P.L. dán tudós vezette be 1909-ben. Sorensen és a "pondus hydrogenii" latin kifejezés rövidítése.
Mivel a testben a legtöbb reakciót a hidrogénionok aktivitása befolyásolja, a vízben vagy más folyadékokban vagy az élelmiszerekben található pH-szint nagyon fontos az egészség szempontjából.
A PH a víz savasságszintjét 0 és 14 közötti tartományban méri és méri. Az emberi test számára a semleges pH 7, ez az érték, amely alatt a víz savas, 7 felett pedig a lúgos lesz. Testünk által tolerált pH értéktartomány 6,5 és 9 között van.

A szervezetben fellépő acidózist elősegíti a sült és konzerv ételeken, kávén, valamint alkoholos vagy savanyú italokon alapuló étrend.
Ivóvíz elemzések elvégezhetők speciális laboratóriumokban vagy könnyen használható tesztelőkkel, például az elektronikus pH-mérővel.