A volt szeszfőzde szép ipari építése - emlékmű Parsdorf - Ebersberg számára
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Az egykori szeszfőzde gyönyörű ipari építése: Parsdorf emlékműve
Az állami hivatal tisztelettel adózik a vaterstetteni schnapps szeszfőzde történelmi jelentőségének 1902-től. Állítólag a régió mezőgazdasági alkoholtermelését képviseli
Írta: Carolin Fries
Kép megnyitása új oldalon
Tégla és kémény: Burkhard Körner és Beate Zarges az Állami Műemlékvédelmi Hivataltól a parsdorfi szeszfőzde előtt.
(Fotó: Christian Endt, Photography & Lic)
A bajor Állami Műemlékvédelmi Hivatal felvette az egykori parsdorfi szeszfőzdét az építészeti emlékek listájára. Az épületnek történelmi jelentősége van a nagyközönség számára, és példa az 1900 körüli lepárló típusára - magyarázza Burkhard Körner, a műemlékek nyilvántartásával foglalkozó tudományos tanácsadó. A vaterstetteni közösséget néhány nappal ezelőtt írásban tájékoztatták a felvételről. Martin Wagner második polgármester tegnap az SZ-nek elmondta, hogy "kellemesen meglepődött" és "nagyon lenyűgözte". Az épületet birtokló szövetkezet tagjait nem sikerült elérni.
Körülbelül 110 éve a vaterstetteni gazdák 1902-ből származó, ma is jó állapotban lévő épületet, amely akkor a külvárosban volt, és ma a központ része, burgonyából alkoholt állítottak elő. Tavaly októberben azonban a szövetkezet visszaadta lepárlási jogát, miután az Európai Parlament megsemmisítette az alkoholtermelés monopóliumát. A müncheni régióban működő mintegy 30 mezőgazdasági felső lepárló nagy része számára a monopóliummal kezelt garantált ár eladásának vége jelentette a végét - nem látnak esélyt maguknak a szabad piacon.
Azóta a kerületi Landsham és Grub szeszfőzdéket már lebontották, Angelbrechtingben pedig tervezik a lakóépület fejlesztését. Ezért az Állami Hivatal kidolgozta a 30 lepárlóépület mintegy harmadának alapos megvizsgálását 2011-ben. "Nem az a célunk, hogy az összes lepárló műemlékvédelem alá kerüljön, hanem hogy a nagyközönség érdekében járjunk el" - mondja Beate Zarges szóvivő. A parsdorfi épület jelenleg pars pro toto a müncheni kavicsos síkság egykor gazdaságilag fontos mezőgazdasági alkoholtermelésének.
A félig csípőtetős emeletes épület építése óta szinte változatlan maradt. Ezt követően csak egy elülső lakást távolítottak el, a hátsó része továbbra is jól megmaradt. A tégla felőli homlokzat sötét szegmenssel és ablakkeretekkel nagyon szépen mutatja az ipari kivitelezést, ahogy Körner mondja. Belül még mindig teljesen megmaradt az építkezési idõszak belsõ szerkezete, így a kétszárnyú bejárati ajtó mögött egy nagy bejárati helyiség található, a lépcsõkkel az emeletre. A fődesztillátor a gyártási helyiségek mellett ott található. Az emlékmű része az alagsor is, amely messze túlmutat az épület alaprajzán, vízcsatornákkal. A belső technológia nem műemlék, mert újra és újra korszerűsítették. "Az épület ezekből az időkből különösen jól megőrzött" - mondja Burkhard Körner. A schnapps szeszfőzde kezdeteit reprezentálva, 1880 óta a tafkircheni szeszfőzde 2012 januárja óta műemlék épület.
A szövetkezet és az önkormányzat most szeretné megtalálni a parsdorfi épület későbbi felhasználásának megfelelő formáját. "Ez arról is szól, hogy egy ilyen emlékmű tovább él" - mondja Beate Zarges. A viták már zajlottak, a weißenfeldi szeszfőzde mintája szerint szó esik napközi-otthoni használatról. De a múzeum szót is használták. Martin Wagner kizárja az épület megvásárlását az önkormányzat számára. "Pénzügyileg ez jelenleg nem lehetséges" - mondja.