A vörös káposzta megvédi a ráktól

A mai táplálkozási gyógyszer a vörös káposztát olyan ételnek tekinti, amelynek magas a rákellenes tényezője. Itt megtudhatja, hogyan történik ez. (Fotó: Adobe Stock - Frantab)

A népi gyógyászatban a vörös káposzta minden olyan orvosság, amely a vérrel kapcsolatos, például a visszér vagy a phlebitis. A mai táplálkozási gyógyszer a vörös káposztát olyan ételnek tekinti, amelynek magas a rákellenes tényezője.

A vörös káposztából és más téli zöldségekből származó szulforafán anyag késői szakaszban gátolja az emlőrák sejtjeinek növekedését. Nyilvánvalóan beavatkozik a sejtciklusba, és csökkenti a daganat méretét.

A fitokémiai anyagok valószínűleg zavarják a sejtmag szétválását az Illinois-i Egyetem tudománya szerint, amely ezekre az eredményekre jutott.

Megállapították, hogy a szulforafán néhány órán belül leállítja a rákos sejtek növekedését - még akkor is, ha a növekedés előrehaladottabb.

A sulforaphane megtalálható a fehér, zöld és a karfiol vöröskáposztájában, brokkoliban, karalábéban, retekben, mustárban, tormában és zsázson. A gyógyító növényi kivonat felszabadul, ha rág.

A vörös káposzta a következőket tartalmazza:

értékesebb aminosavak, mint a fehér káposzta
kevés nátrium, de sok szívbarát kálium
kalcium
Vas
réz
B-vitaminok
A-provitamin
C vitamin
a másodlagos növény és pigment antocianin, amely véd a rák ellen

Hogyan befolyásolja súlya a rák kockázatát

Évente körülbelül 500 000 embernél alakul ki rák Németországban. A német ráksegély szakembereinek becslése szerint körülbelül fele megkímélhetné ezt a diagnózist, ha megtenné egészségesebben élni lenne.

Nem minden rák megelőzhető. Ennek ellenére átvészelheti életmód sokat tegyen a személyes rák kockázatának csökkentése érdekében. A diéta itt is fontos szerepet játszik.

Hogyan lehet lefogyni a túlsúlyból

Az elhízás nemcsak káros hatással van a szív- és érrendszerre. Más módon károsítja az egészségét is. Mivel a szervezetben túl sok raktározott zsír komolyan növeli a rák kockázatát.

Az elmúlt évek számos tanulmánya kimutatta, hogy a testtömeg hatása a rák kockázatára ugyanolyan fontos, mint a napi menü összetétele.

Maradjon a lehető leg soványabb, a normál testtömeg-tartomány (BMI 21-25). Az elhízás növeli a vastagbél, a hasnyálmirigy, az emlő és a vesék rákos megbetegedésének kockázatát.

Óvakodjon azoktól az ételektől, amelyekben 100 grammra több mint 225 kcal megragadt. Az energiatartalmú ételek, mint a vaj, a magas zsírtartalmú sajt, édességek vagy rágcsálnivalók (chips & Co.) elősegítik az elhízás kialakulását.

Kerülje a cukros italokat: magas a kalóriatartalma, de aligha érzi jóllakását.

Az elhízás, mint rák kiváltója?

Brit kutatók most számolták ki, hogy mennyire nő a rák kockázata az elhízott emberek számára. Megállapították, hogy ez 41 százalékkal nőtt.

Azoknál az embereknél, akiknek testtömeg-indexe 25 és 30 között van, továbbra is 18 százalékkal nagyobb a kockázat. A Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség tudósai megtudhatták, hogy a túlsúly a 22 rákból 17 nagy kockázat.

Hétféle rák esetén a túlsúly különösen növeli a kockázatot. Ezek:

Mellrák (25 százalék)
Hasnyálmirigyrák (31 százalék)
Vastagbélrák (32 százalék)
Veserák (78 százalék)
Epehólyagrák (100 százalék, tehát megduplázódik)
Nyúlós méhtumorok (131 százalék)
Nyelőcsőrák (133 százalék)

Ennek okai megtalálhatók például a kövér anyagokban, amelyeket a zsír megváltoztat. Például a túlsúly növeli a leptin koncentrációját a szervezetben. Ez serkenti ezt Daganatnövekedés és áttét nál nél.

És a túlsúlyos nőknél az ösztrogénszint is emelkedik, amely meghatározó szerepet játszik az emlő- és méhrákban.

Vigyázni kell a vörös hússal és a kolbásszal

A vörös hús (marhahús, sertés, juh, kecske) magas fogyasztása növeli a vastagbélrák kockázatát. A kiváltó ok például a "hem-vas": Ez adja a hús vörös színét és elősegíti a rákkeltő anyagok (N-nitrozovegyületek) képződését.

Ez nem vonatkozik a baromfihúsra és a halra. Elkerül feldolgozott húskészítmények: Kolbász, szalámi vagy sonka előállításakor rákkeltő anyagokat, például nitrozaminokat állítanak elő sózással, pácolással vagy dohányzással.

Miért csökkenti a növényi ételek a rák kockázatát

A tudományos vizsgálatok többször is kimutatták, hogy a vegetáriánusoknak alacsonyabb a rák kockázata. Zöldségeket, gyümölcsöket és gabonaféléket tartalmaz Rost, amelyek például csökkentik a vastagbélrák kockázatát.

A rost megköti a vizet a belében. Ez növeli a béltartalom térfogatát és felgyorsítja a belekben való áthaladást.

Az étkezési rostok csökkentik mind a rákkeltő összetevők koncentrációját, mind azok hosszan tartó érintkezését a bél nyálkahártyájával.

A másodlagos növényi anyagok olyan értékesek

A brokkoli például különböző anyagokat tartalmaz, amelyek laboratóriumi körülmények között rákellenes hatásúak. Ezek az anyagok más típusú káposztában és sokféle zöldségfélében is megtalálhatók.

A növényi ételek gazdagokfitokémiai anyagok (például karotinoidok, flavonoidok és glükozinolátok), amelyek ellensúlyozzák a rák kialakulását.

Például megakadályozzák a rákkeltő anyagok inaktív prekurzorainak aktív formává történő átalakulását. A gyomor-, vastagbél- és tüdőrák elleni védőhatások a legnyilvánvalóbbak.

De a megelőző hatás a petefészek, a hólyag és a vesék rákjában is megfigyelhető.

Feltétlenül kerülje a fogyasztást penészes ételek, különösen gabonafélékből készült termékek és hüvelyesek. Mérgező aflatoxinokat tartalmaznak, amelyek májrákot okoznak.

Ne higgy a "rák diéta" mesében

Nincs olyan, hogy rákos étrend. A táplálkozás egyetlen formája sem akadályozhatja meg a rákot, és még kevésbé gyógyíthatja meg. Ebben természetesen szerepet játszik a diéta A rák bizonyos formáinak kialakulása.

De sok más tényező, mint például az öröklődés, a dohányzás, a szennyező anyagok, a gyógyszeres kezelés, a testsúly, a testmozgás hiánya stb., Szintén legalább olyan jelentős mértékben befolyásolják a rák kialakulását.

A hagyományos mediterrán étrend ma már ajánlott a rák megelőzésére, plusz napi legalább 2,5 liter alacsony kalóriatartalmú folyadék és kevés alkohol.

Ügyeljen testének igényeire

De mit tegyünk, ha a rák kitépte az életet az ízületekből? Képzelje el, hogy a gyomor-bél traktus bélése gyulladt és gyengéd a rákterápia miatt.

Ezután főleg nyers zöldségeket és rostokat is felvesz az étlapra, csak 42 napig gyakoroljon léböjtöt, vagy készítsen kávét és ricinus beöntést?

Ez inkább így hangzik fizikai gyötrelem és tápanyagok hiánya mint a kellemetlenségek enyhítése és a szervezet megerősítése után. Nem meglepő, hogy ezek közül a diéták közül egyik sem bizonyult hatékonynak az ellenőrzött vizsgálatok során.

Először a hagyományos orvosi terápia következik, majd további intézkedések.

Maradjon tapasztalt onkológus kezében, és beszéljen meg vele minden olyan lépést, amelyet meg szeretne tenni a kezelése mellett.

Ban,-benrendszeres, gyengéd testmozgás támogatni fogja Önt, mert most tudományos magas színvonalú és egyértelmű adatbázis áll rendelkezésre. A tartós testmozgás segít elkerülni a daganatok kialakulását és megismétlődését.

Ez különösen igaz a vastagbél-, emlő-, prosztata- és hörgőrákra.

Hogyan lehet enyhíteni a tipikus rákos tüneteket

A megfelelő táplálkozás természetesen fontos kérdés a rákos betegek számára, mert az immunrendszernek jelenleg intenzív támogatásra van szüksége a tumorsejtek elleni küzdelemben.

Sajnos a hagyományos orvosi terápiás formák gyakran gyengítően hatnak az egész szervezetre. A sugárzás és a kemoterápia mindig befolyásolja az egészséges szöveteket.

Ennek eredményeként fizikai panaszokat válthatnak ki, például kísérő fertőzéseket, rágási és nyelési nehézségeket, a gyomor-bél traktus gyulladását, a bélflóra rendellenességeit stb.

Az étrendnek ezért elsősorban ennek a nyolc pontnak kell megfelelnie:

Általános állapotának javítása
Támogassa a helyreállítási folyamatot
Az alultápláltság megelőzése
A súlyos fogyás elkerülése (cachexia)
Fokozott étvágy
Az émelygés, a gyomorégés és a hasmenés csökkentése
A tápanyagok kiegyensúlyozott ellátásának biztosítása
Az immunrendszer és a védekezés erősítése

Így csökkentheti a terápia okozta kellemetlenségeket

Használja ezeket a tippeket az étrend hozzáigazításához a meglévő tünetekhez:

Ha rossz étvágya van:

Igyon előételt a főétkezések előtt (pl. Ürömből, zsályából, cickafarkból vagy keserű lóhereből készült teák).
Gyümölcs- és zöldséglevek, friss fűszernövények, fokhagyma vagy házi csirkeleves is serkenti az étvágyat.
Mielőtt eszik, sétáljon egy kicsit a friss levegőn. Ez növeli az étvágyat és a közérzetet.
Gyakran főzze kedvenc ételeit.
Egyél minél gyakrabban társaságban, és étvágygerjesztő módon rendezd el az ételeket.
Lehet, hogy főzés közben becsukja a konyha ajtaját, és egy másik szobában étkezhet. Szellőztessen röviddel étkezés előtt. Ezzel elkerülhetők a szagok okozta averziók.
Egyél inkább több kis ételt, mint néhány nagyot.

Fogyás esetén:

Dúsítsa az ételt krémmel, tejszínnel, vajjal stb.
Igyon közben energiában gazdag italokat (pl. Kakaó vagy maláta sör).
Hagyja, hogy például ébresztőóra emlékeztesse magát a harapnivalókra.

Amikor a gyomrot eltávolítják (részleges = részleges gyomorreszekció/teljes = gasztrektómia):

Rágjon lassan és alaposan, hogy az emésztése a szájába kerüljön.
Csökkentse az erősen cukros ételeket vagy italokat, vagy ossza szét kis egységekben, mert kiválthatja a "dömping szindrómát" (tipikus tünetek: álmosság, izzadás, megnövekedett pulzusszám).
A B12-vitamint depóinjekcióként három havonta kell beadni. Ahhoz, hogy felszívódjon a véráramba, ehhez a vitaminhoz a gyomornyálkahártya anyagára van szükség: a "belső tényezőre". Ez akkor nem, vagy csak elégtelenül áll rendelkezésre.

Kerülje az omlós, száraz és rostos ételeket (pl. Süti, fehér kenyér és marhahús).
Ismét alaposan rágja meg, mielőtt lenyeli.
Ha átmeneti súlyos nyelési nehézségei vannak, az a zöldségek megpuhulásához és püré készítéséhez is hozzájárul. Ezenkívül a gyümölcspüré és a babakása megkönnyíti az étkezést.
Különösen súlyos esetekben az onkológus felír egy italt vagy egy "mesterséges" étrendet (űrhajós étrend).

Hasmenéssel (pl. sugárzás miatt = sugárbélgyulladás):

Csökkentse a zsírbevitelt, mert a zsír úgy működik, mint egy kenőanyag a belekben.
Kerülje a rostot és laktózt (tejcukrot) tartalmazó ételeket.
A "szokásos" hasmenéshez hasonlóan a keringési problémák és a további fáradtság megelőzése érdekében sokat kell inni, és ha szükséges, pótolni kell a gyógyszertár elektrolitjait (pl. Elotrans, Oralpädon).
A rákterápia miatti gyakori hasmenés esetén a nagy dózisú probiotikumok kúrán alapuló beadása bevált. Visszaállítják az érintett bélflóra egyensúlyát és javítják az immunrendszer működését. Kérjen tanácsot gyógyszertárából, mert ezeket a készítményeket kellően nagy adagokban kell adagolni, és különféle probiotikus baktériumokból kell összeállítaniuk.

Rövid bél szindrómával (Ha a vékonybél több mint 100 cm-t eltávolítottunk, ezt rövidbél szindrómának nevezzük):

A gyakori kis étkezések mellett a korábban használt zsírok helyett több MCT olajat és zsírt (közepes láncú triglicerideket, pl. Egészséges élelmiszerboltokból) kell fogyasztania. Ezek a zsírok a bélben gyorsan lebomlanak és könnyebben felszívódnak.
Csökkentse az összes zsír-, rost- és cukor- vagy laktóz-bevitelt.

Cukor: Kerülje el a rákos sejtek által használt veszélyes üzemanyagot. A rák ellen küzdők számára az alábbiak érvényesek: Távolítson el minden menüből mindent, ami cukros. Itt megtudhatja, miért kell ezt tennie! > tovább