A vörösbor fehér verseny előtt áll

Ennek részletesebb kivizsgálása érdekében a Dipak Das által vezetett tudósok a Connecticuti Egyetemről néhány patkányt csak fehér szőlő héjával, csak pépükkel vagy cukorvízzel tápláltak. Harminc nap elteltével a kutatók levették a patkányok szívét, és hagyták, hogy tápoldatban mesterséges körülmények között tovább verjenek. A szívroham szimulálására az orvosok 30 percre leállították a tápoldat áramlását. Aztán újra megindították a szív elektromos impulzusait, és végül megvizsgálták az ebből fakadó következményeket.

fehér

A mesterséges szívroham elpusztította a szívizom 35 százalékát a cukorvízzel táplált patkányok szívében. A szőlőbőrrel táplált patkányok és a péppel táplált patkányok szíve viszont csak 20 százalékos károsodást mutatott. Ezenkívül az újraélesztés után a szívük is kétszer olyan magasra pumpálódott. A resveratrol és a bőrből származó antocianinok mellett más egészséget elősegítő anyagoknak is kell lenniük a szőlő pépében - vonják le következtetéseiket a tudósok. A jövőbeni vizsgálatoknak tisztázniuk kell, hogy ezek mely egyéb anyagok.