A WHO ajánlásai a szoptató gyermekek táplálkozására - szoptatási lexikon

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) "A szoptatott gyermek kiegészítő táplálásának vezérelvei" (2003) című kiadványában hangsúlyozza, hogy a teljes táplálkozás az élet első éveiben elengedhetetlen a teljes emberi potenciál kialakulásához. A WHO hangsúlyozza, hogy az élet első két éve kritikus fázist jelent az optimális növekedés, az optimális egészség, valamint az optimális mentális és motoros fejlődés szempontjából. Kétéves kor után nagyon nehéz utolérni a növekedési hiányokat.

A WHO 2003-ból származó, a mai napig érvényes hivatalos kiadványában (WHO, 2017) a következő ajánlásokat közli a szoptatott gyermekek táplálkozásával kapcsolatban:

Az exkluzív szoptatás időtartama és az első kiegészítő táplálás ideje

A WHO azt javasolja, hogy a csecsemőket kizárólag 6 hónapig (180 napig) szoptassák, vagyis az anyatej kivételével bármilyen étel vagy ital nélkül. Az első hat hónapban a kizárólagos szoptatás növekedésre gyakorolt káros hatásait nem lehetett megfigyelni, ha az anya nem volt alultáplált. Az exkluzív szoptatás ebben az időszakban számos előnyt kínál mind a gyermek, mind az anya számára. A gyermek jobb védelmet kap a gyomor-bél traktusban a fertőzésekkel szemben. Ezenkívül jobb motoros fejlődés figyelhető meg azoknál a csecsemőknél, akik hat hónapig kizárólag szoptattak. Hat hónap elteltével azonban az anyatej önmagában egyre kevésbé képes kielégíteni a gyermek táplálkozási igényeit. Ebben a korban a legtöbb csecsemő készen áll a kiegészítő táplálásra. Koraszülött vagy alacsony testsúlyú csecsemőknek és alultáplált vagy alultáplált anyák gyermekeinek a hatodik hónap előtt az anyatej mellett vasat és más tápanyagokat (pl. Cinket és vitaminokat) kell kapniuk.

Kivonat a "Szoptatott gyermek kiegészítő etetésének vezérelveiből", WHO, 2003., 10. o .: A WHO az első 6 hónapban kizárólagos szoptatást és 6 hónapos (180 napos) kiegészítő élelmiszerek bevezetését javasolja, miközben a szoptatást folytatják.

Folytassa a szoptatást

A gyakori, igény szerinti szoptatást legalább kétéves koráig folytatni kell, mivel az anyatej továbbra is fontos tápanyagforrás. Az anyatej különösen fontos a gyermek betegségeiben, amikor a gyermek nem hajlandó enni, de a mell nem. A szoptatás ezekben a fázisokban véd a kiszáradás ellen, és biztosítja a gyógyuláshoz szükséges tápanyagokat. Ezenkívül a hosszabb ideig tartó szoptatás a gyermekkori krónikus betegség és elhízás alacsonyabb kockázatával, valamint a kognitív teljesítmény javulásával járt.

Kivonat a „Szoptatott gyermek kiegészítő etetésének vezérelveiből”, WHO, 2003, 12. o .: A WHO javasolja a szükség szerinti gyakori szoptatást legalább a gyermek kétéves koráig.

Táplálkozz felelősen

A WHO rámutat, hogy az optimális táplálás nem csak attól függ, hogy mit etetnek, hanem attól is, hogy hogyan, mikor, hol és ki táplálja a gyermeket. Felelős táplálás:

etesse meg maga a babát, vagy segítsen neki önállóan enni. Figyelnie kell az éhség és a jóllakottság jeleire.
lassan és türelmesen táplálkozzon, ösztönözve, de nem kényszerítve a gyermekeket az evésre;
amikor a gyerekek sok ételt megtagadnak, kísérletezzenek az étel különböző kombinációival, ízével és textúrájával, és próbálkozzanak több bátorítási módszerrel;
Korlátozza az étkezés közbeni zavaró tényezőket, ha ez gyorsan okozza a gyermek érdeklődését az ételek iránt;
Tervezze meg az ételeket szeretettel úgy, hogy szemkontaktust létesít és beszél a gyermekkel.

A kiegészítő élelmiszerek higiénikus elkészítése és tárolása

Az ételt higiénikusan kell elkészíteni és etetni. Vagy az ételt az elkészítés után azonnal etetni kell, vagy megfelelő körülmények között kell tárolni. Ha lehetséges, kerülni kell a cumisüvegeket, mivel azokat nem lehet könnyen tisztán tartani.

Szükséges kiegészítő élelmiszerek mennyisége

Javasoljuk, hogy kezdje el a kis adagokat hat hónapos korában, és növelje az adagokat a gyermek öregedésével. Emellett felelősségteljesen kell táplálkoznia (lásd fent), és a gyermek éhségétől és jóllakottságától kell vezérelni.

Az élelmiszer textúrája

Az ételek minőségének meg kell felelnie a gyermek fejlődési állapotának. Mert ha a gyermek olyan ételt kap, amelyet nem tud jól megenni, akkor nem lesz képes elegendő mennyiséget elfogyasztani belőle. Hat hónap elteltével a csecsemőknek pürésített ételre van szükségük. Nyolc hónapra a legtöbb gyermek egyedül ehet kézzel. Tizenkét éves korára a legtöbb gyermek ugyanolyan típusú ételt ehet, mint a család többi tagja. Nem szabad olyan ételt adni, amelyet a gyermek megfojthat (pl. Dió és nyers sárgarépa).

Az étkezések gyakorisága

Hat-nyolc hónapos korban a gyermekeket naponta kétszer-háromszor, kilenc és 24 hónap között három-négyszer kell etetni. A tizenkettedik hónaptól kezdve további harapnivalókat kell adni naponta egyszer vagy kétszer, szükség szerint. A harapnivalóknak könnyen és kényelmesen elkészíthetőknek kell lenniük, és a gyermeknek képesnek kell lennie arra, hogy egyedül fogyassza el őket.

A kiegészítő ételek tápértéke

Mivel az élelmiszerek elérhetősége a világ különböző régióiban annyira eltérő, a WHO nem tesz közzé általános recepteket az optimális táplálkozáshoz. Változatos étrendet javasol az összes tápanyag szükségleteinek kielégítésére. Húst, baromfit, halat vagy tojást lehetőleg naponta kell enni. A kiegészítők nélküli vegetáriánus ételek nem képesek kielégíteni a csecsemők és a kisgyermekek táplálkozási szükségleteit. A karotinoidokban gazdag gyümölcsöket és zöldségeket (mélysárga, narancssárga színű gyümölcsök, zöld leveles zöldségek, sárgarépa, spenót, brokkoli, kelkáposzta *) naponta kell fogyasztani. Figyelmet kell fordítani az étel megfelelő zsírtartalmára.

A gyors növekedés miatt a tápanyagok iránti igény különösen magas az élet első két évében. Az anyatej jelentősen hozzájárul a csecsemők és kisgyermekek energia- és tápanyagellátásához, különösen a fehérje és sok vitamin tekintetében. Az anyatejben azonban viszonylag alacsony az ásványi anyagok, például a vas és a cink koncentrációja, még a biohasznosulást is figyelembe véve. Mivel a gyermekek 6-24 hónap alatt viszonylag keveset esznek, még fontosabb, hogy tápanyagban gazdag ételeket kapjanak.

A tejtermékek bizonyos tápanyagok, például kalcium jó forrásai, de nem tartalmaznak elég vasat. A friss, fűtetlen tehéntej fogyasztása az élet első évében szintén összefügg a széklet vérveszteségével és az alacsonyabb vasállapottal. Ezért lehet ésszerűbb tejtermékeket sajt és joghurt formájában, vagy gabonakását főzni.

Kerülni kell az alacsony tápértékű italokat. A tea és a kávé megzavarhatja a vas felszívódását. Az édesített italok, például a limonádé, csökkentik a gyermek étvágyát a tápanyagokban gazdag ételek iránt. Ez vonatkozik a nagy mennyiségű gyümölcslevekre is, amelyek folyékony székletet is okozhatnak.

Diéta betegség alatt és után

A betegség alatt a gyermeknek sok folyadékot kell fogyasztania, és különféle könnyű és étvágygerjesztő ételek fogyasztására kell ösztönöznie. Mivel a beteg gyermekek gyakran a mellet részesítik előnyben a szilárd ételek helyett, a betegség ideje alatt tanácsos őket alaposan szoptatni. A betegség után a szokásosnál többet kell enned a tápanyagveszteség pótlására és a lefogyott pótlására.

* Stiftung Warentest, 1998: Szakácskönyv egész évben

IS Érdekes: