A Yin-Yang diéta DiabeteMagazine
A yin és a yang előnyös lehet a cukorbetegek számára, mivel a test és az elme közötti harmónián és egyensúlyon alapul. A kínai dietetika figyelembe veszi mindenki trendjét annak érdekében, hogy megtaláljuk a tökéletes egyensúlyt. A keleti filozófia tükrében felülvizsgált és korrigált fogyókúrás étrend segíthet a fogyásban vagy egyensúlyban tartásban.
A yin és yang keleti koncepciója az egyetemes energia két összetevőjét állítja szembe egymással.
Az első, yang, egyenlő a mennyei energiával és tűzzel. A második, yin, a Föld energia és a víz. Ez a két energiafajta, természetükkel szemben - yang, amely a mobilitást és a cselekvést szimbolizálja, a yin éppen ellenkezőleg, a stabilitást és a passzivitást képviseli, mindenben kiegészíti egymást, és felelős a világ harmóniájáért, vagy annak egyensúlyhiányáért, ha van egy a yin feleslege vagy a yang hiánya. Ez a komplementaritás azonban továbbra is bizonytalan, és a yin és a yang kapcsolata tovább fejlődik. A két energia megfeleltetése az egész univerzumra kiterjed, a végtelenül nagytól a végtelenül kicsiig, de az emberekre és az ételeinkre is, akár állati, akár növényi, akár ásványi eredetűek. Élelmiszer-energiánkat mindig a természettől, a földektől az óceánokig vontuk le, és minél inkább egészséges és kiegyensúlyozott az ételünk, okosan használják, annál kevésbé fárasztja szervezetünket, és annál inkább egyetértünk önmagunkkal és a külvilággal. Hasonlóképpen, minél egészségesebbek vagyunk, annál inkább állíthatjuk, hogy meghosszabbítjuk várható élettartamunkat és műveljük az elménket. Az ételnek nagyon fontos szerepe van általános egyensúlyunkban.
Mindannyian többé-kevésbé yin vagy többé-kevésbé yang vagyunk
Yin vagy yang dominanciánktól függően hajlamosak vagyunk a forró és sós (yang) vagy a hideg és az édes (yin) előnyben részesítésére. A hosszú távú cél az étrendünk kiegyensúlyozása.
Diéta yin és yang szerint
A Yin-Yang étrendet irányító alapelv a következő: ha yin vagy, akkor több yangot kell enned, ha yang vagy, akkor több yint kell enned. Ennek a diétának az a célja, hogy helyreállítsa az egyensúlyt a két erő között, és elkerülje egy adott energia feleslegének előmozdítását, amely bizonyos egészségügyi problémák kialakulásának kockázatával járhat. Mindenesetre nem bizonyos élelmiszerek kivágásáról van szó, hanem azok fogyasztásának csökkentéséről, amelyekkel visszaélünk, amikor egészségügyi problémákat okoznak. Akár kelet, akár nyugat ihlette, az étrend mindenekelőtt az egyensúly kérdése.