A zabpehely 10% -kal csökkenti a koleszterinszintet. Tudja meg, hogyan kell elkészíteni
0 részvény
Az emberek attól tartanak, hogy ha koleszterinszint-csökkentő étrendet követnek, akkor fel kell adniuk az ízüket és csak elhalványult ételeket kell választaniuk. Rámutatok, hogy ez egyáltalán nem így van - jegyzi meg a kutató Ștefan Manea, az élő ember, akinek a legtöbb találmánya van Európában.
Ha a tányérján lévő étel egészséges, de nincs íze, az annak a ténynek köszönhető, hogy sok olyan előítélet van, amely megakadályozza, hogy túlnézzünk az orr hegyén, és megakadályozzuk, hogy különféle egészséges kombinációkat és asszociációkat vigyünk át. kulináris öröm - mutat rá.
Sokan olvassák a cikket Koleszterin, akkora hazugság, mint a bolygó. Tudja meg, mi rejlik e mítosz mögött olyan ételekre kértek tőlünk példákat, amelyek alacsonyabb koleszterinszint. Ebben a cikkben szeretnék bemutatni egy ilyen elemet, és beszélni a zabpehely, egy étel egyáltalán nem olyan, mint sokan elképzelik, ha egy kis fantáziával készíted el.
Ezt nagyon sajnálom zab Az állati takarmányban jelenlévő mindenütt jelenlévő anyagot emberi táplálékként nagyon kevéssé tisztelik. A zabpehely évszázadok óta az angol alapvető élelmiszer, ma már csak a kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú kontinentális reggeli ritkábban használt alternatívája. A britek elhízási járvánnyal néznek szembe, és szeretnének lefogyni, csökkenteni koleszterinszintjüket és különféle egyéb egészségügyi problémákat megoldani. Mivel a tanulmányok visszahozták a zab tulajdonságait, ez ismét a napi etetés egyik lehetőségévé vált. És hogyan ne váljon, amikor ez az ilyen banális megjelenésű étel csökken oxidatív stressz, szabályozza a feszültséget, csodálatos béltranzit, csökkenti a kockázatát cukorbetegség mert szabályozza a vércukorszintet, de különösen csökkenti a koleszterinszintet? - mutat aplombal.
Hogyan csökkenthető a koleszterin zabpehely fogyasztásával?
Nos - Ștefan Manea folytatja kérését - a zab tartalmaz egy poliszacharid úgynevezett béta-glükán, a közelmúltban felfedezett néhány csodálatos tulajdonsággal, amelyek hatékonynak bizonyultak a leukémiában és az emlőrákban, sőt AIDS kezelés. Az önkéntesek nagy tömegén végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy ugyanazok az eredmények születnek, mintha vették volna őket sztatinok. A napi csak 3 gramm béta-glükán fogyasztása 3 hónap alatt 5-10 százalékkal csökkenti a koleszterinszintet, miközben napi 75 gramm zabot fogyaszt. Ennek feltétele, hogy természetesen általános koleszterinszint-csökkentő étrendet kövessenek.
Egy egyszerű kását tartalmazó tálban viszkózus, béta-glükánban gazdag szálak találhatók, amelyekről beszéltünk, egy olyan elemről, amely rendkívül hatékonyan hat közvetlenül a lenyelés után. Tehát egyrészt teljes étkezés lesz, másrészt táplálkozási elvek, amelyek segítenek fenntartani az erek rugalmasságát és az érrendszer egészségét. Tudsz ennél olcsóbb gyógyszert?
Hogyan készítsünk zabpelyhet?
Nem lehet egyszerűbb! A zabnak nincs konkrét íze, de felveszi a használt zöldségek ízét. Tehát a legjobb lenne azt használni, amit Önnek és családjának kedvel.
Íme az egyik módja annak, hogy ízét, nagy rost- és táplálkozási elveket adjon neki:
Vágjon egy kis lilahagymát, néhány szár zellert és egy sárgarépát kis négyzetekre, húzza át őket egy kicsit az olívaolajon, adjon hozzá vizet, és amikor felforr, az esőben hozzáadja a zabpelyhet. Gyorsan keverje össze a céllal, elkerülve a tapadást, adjon hozzá sót és ízesített fűszereket, és ennyi! Sűrűbb levesnek kell lennie. Tökéletes esti étkezés!
Ha el szeretné fogyasztani itt: reggeli, forraljuk a pelyheket legfeljebb 2-3 percig vízben, adjunk hozzá egy kis sót, és tálaláskor tegyünk egy maroknyi nagy zúzott román diót egy mozsárba, és néhány csepp mézet a tetejére.
De mindenki szabadon felkészítheti őket, amennyire a fantáziája megengedi! - hangsúlyozza mosolyogva beszélgetőpartnerünk, a szupermarketből csak a cukrozatlan lehetőségeket vegye ki, adalékok és tartósítószerek nélkül. Nem kell aggódnia, sokban megtalálhatja a zabpelyhet vegyesboltok és különösen az egészséges ételekre szakosodottak számára.
Mivel nagyon sokan arra kértek, hogy minél többet beszéljek a koleszterinről, és hogy hozzak még több egészséges életmódra vonatkozó tippet, ígérem, hogy ezt rajtad keresztül fogom megtenni. Egy jövőbeni interjúban elmondom, hogy pontosan milyen egyéb élelmiszerek csökkentik a koleszterinszintet és megakadályozzák azokat a betegségeket, amelyek jelenleg pusztítást okoznak Romániában és az egész világon - ígéri beszélgetőtársunk.
További információt szeretne a koleszterinről? Hozzáférhet hozzájuk olyan cikkekből, mint pl Koleszterin, akkora hazugság, mint a bolygó. Nézze meg, mi rejlik e mítosz mögött! amelyre kattintva elolvashatja itt vagy Tojás, a koleszterinszint-csökkentő ételek élvonalában , amelyet elolvashat itt.
A cikket Adriana Caranfil írta