Csirke Fajita • Főzni

Írta: Monika Lamping

Gyorsétterem egészséges módon: pillanatok alatt elkészítheti ezt a fajta csirkefajtát - a hamburgerek és társai remek alternatívája.

Az idő gyorsan eltelt
Nehézségi közeg
Tápérték 610 Kcal/port.

összetevők

3 piros paprika
3 hagyma
2 evőkanál fehérborecetet
Só, bors, cukor
5 evőkanál repceolaj
600 g csirkemellfilé
Néhány paprikapor
4 csomag tortillát
375 g tavaszi kvark

készítmény

Tisztítsa meg és mossa meg a paprikát. A kaliforniai paprika felét felkockázzuk, a többit csíkokra vágjuk. 1 hagymát megpucolunk és apróra vágjuk. A salsához keverjünk össze ecetet, sót, borsot és egy csipet cukrot. 3 evőkanál olajat felverünk. Keverje hozzá a hagymát és a paprikát.

Vágja csíkokra a csirkefilét. Hámozzon meg 2 hagymát és vágja csíkokra. Egy serpenyőben felmelegítünk 2 evőkanál olajat, és megsütjük benne a csirkecsíkokat. Ezután sóval, borssal és paprikaporral ízesítjük, és kivesszük a serpenyőből. Röviden megdinszteljük a sütőzsírban a paprikacsíkokat és a hagymacsíkokat. Ismét hozzáadjuk a csirkefilét.

Előmelegítse a sütőt: villanytűzhely: 200 ° C/konvekció: 175 ° C/gáz: 3. szint. Válassza szét a búzakalácsokat egymástól, és terítse ki őket egy tepsibe. Óvatosan melegítse az előmelegített sütőben kb. 1 percig.

Helyezze a tortillákat egymás mellé egy munkafelületre. Kenje el a tavaszi kvarkot a tortillákon úgy, hogy egy él (kb. 2 cm) szabad maradjon. A tetejére kenjük a csirkeforma egy részét. Tekerje fel szorosan a tortillákat, és minden tekercset vágjon félbe.

Ha szükséges, csomagolja be a fajitasokat egy pergamenpapírba, hogy ne essenek szét. Zárja le a papír végeit az egyik oldalon. Tálaljuk a fajitasokat a salsával és a többi csirkés serpenyővel.

Jó étvágyat!

Fit egészséges

Tippjeim a recepthez:

Ha úgy tetszik, összekeverhet néhány vesebabot és kukoricamagot a csirkés serpenyőben.
A csirke filé helyett a lazac, a pollack filé vagy a sertés filé is jó ízű.
Ha azt szeretné, hogy vegetáriánus legyen, akkor csak ugyanannyi tofut használ a csirkemell filé helyett.

Hogyan lehet megszabadulni a kalóriáktól:

78 perc futás úszás

55 perc. Úszás kerékpározás

68 perc. Kerékpározás tánc

Az édességek rágcsálása gyerekként is a legnagyobb volt a szakképzett ökotrofológus számára. Korán átvette otthon a sütemény- és tortatermelést - úgy, hogy mindig közel állt a tésztatálhoz. Évtizedes szakértelme és egy jól ismert élelmiszermagazin szerkesztőjeként eltöltött 16 éve teszi őt a főzés és sütés szakértőjévé.