A zabtej elképesztő előnyei
A zabtej az Avena sativa növény magjából készült ital. A zabtej előállításához először apróra vágja be a zúzott zabszemeket. A zabtej nagyon népszerű a vegetáriánusok vagy a vegánok körében. Enyhe és édes íze miatt gyakran használják a tehéntej alternatívájaként. A sovány tej ideális helyettesítője is. A zabtejet ugyanúgy lehet használni, mint a szóját vagy a rizst.
Amellett, hogy a tehéntej helyettesítője, tonik, amely javítja az idegrendszer működését. Rendkívül alacsony zsírtartalma és tény, hogy nem tartalmaz laktózt, a diétázók vagy a laktózérzékenyek nyugodtan fogyaszthatják a zabtejet. Íme ennek az italnak öt elképesztő előnye:
Tele van nélkülözhetetlen tápanyagokkal
Nem titok, hogy a zab tele van tápanyagokkal, amelyek jót tesznek az egészségének. Egy tanulmány szerint a zabtej 15 vitamint és 10 ásványi anyagot tartalmaz. Egy csésze zabtej a maximálisan megengedett kalciumadag 36% -át tartalmazza. Ez is gazdag A-vitamin-forrás. Valójában a zabtej több A-vitamint tartalmaz, mint a tehéntej! Jelentős mennyiségű C-, B-, D- és E-vitamint is tartalmaz! A tetején tele van vassal. Egy csésze zabtej a vas maximális ajánlott adagjának 10% -át tartalmazza!
A zabtej rendkívül magas magnéziumtartalommal rendelkezik. Ez az anyag hozzájárul az inzulin szekréciót szabályozó enzimek termelésének fokozásához. A magnézium segít a glükóz szervezetben történő felhasználásában is.
Alacsony zsír- és kalóriatartalom
Figyel arra, hogy mit fogyaszt? Ezután cserélje le a tehéntejet (juh, kecske stb.) Zabtejre! Ez utóbbi növeli az energiaszintet, miközben rendkívül alacsony a zsírtartalma. Egy csésze csak 2,5 gramm zsírt tartalmaz, és egyáltalán nem tartalmaz telített zsírokat! Másrészről a teljes tejet tartalmazó snack 8 gramm zsírt és 5 gramm telített zsírt tartalmaz. A zabtejnek alacsony a kalóriatartalma a többi tejfajtához képest is. Ihat zabtejet és nem hízik!
Nincs koleszterinszintje
A klasszikus koleszterint tartalmazó tejfajtákkal ellentétben a zabtej egyáltalán nem tartalmaz koleszterint. Sőt, a rendszeres fogyasztás csökkenti a rossz LDL-koleszterin szintjét a szervezetben! A megemelkedett koleszterinszint zsírlerakódásokhoz vezet az artériákban, ami szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. A koleszterin emeli a magas vérnyomás, a szívroham és a rák bizonyos típusainak kockázatát is.
Mivel teljes kiőrlésű gabonákból készül, a zabtejet jó a vegánoknak inni, és egy csésze tehéntej 24 mg koleszterint tartalmaz.
Gazdag oldódó rostokban
A zabtej összetétele tartalmaz egy fontos tápanyagot, az úgynevezett béta-glükánt. Ez egy oldható rost, amely erősíti az immunrendszert. A béta-glükánban gazdag ételek rendszeres fogyasztása segít megelőzni a fertőzéseket és javítja a szervezet természetes öngyógyító képességét.
A béta-glükán csökkenti a cukorbetegség kockázatát is. A feldolgozott élelmiszerek viszkozitásának javítására szolgál a belekben. Ez lelassítja a szervezet szénhidrátfelszívódását. A béta-glükán megakadályozhatja az ebéd energiacseppjeit és a vércukorszint hirtelen emelkedését vagy csökkenését is. A béta-glükán a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vércukorszintjét is szabályozza. A cukorbetegeknek azt javasoljuk, hogy reggelente zabot fogyasszanak a normális vércukorszint fenntartása érdekében.