A zöld kávé segít a fogyásban Igaz ez
A kávét mindenki italként ismeri. Azonban egy ideje a zöld kávé trendben van, és híres arról, hogy segít a fogyásban. Mi ez és mennyire értelmesek a tanulmányok?
Zöld kávé - mi is ez pontosan?
A zöld kávé nem más, mint éretlen és pörköletlen, azaz nyers kávé.
- A közönséges érett és pörkölt kávéval ellentétben a zöldbab savanyú íze van.
- A zöld kávé íze miatt alkalmatlan forró italként. Ezért általában a kivonatot kínálják.
- A zöld kávé kereskedelemben kapható snackek vagy italok kiegészítéseként, vagy infúziós por formájában, hasonlóan a teához. A leggyakoribb adagolási forma azonban kapszulákban található étrend-kiegészítőként.
Tanulmány a zöld kávékapszulák hatásáról - nem megbízható
Az egyesült államokbeli Pennsylvaniai Scrantoni Egyetem, valamint az indiai Bangalore-i MVJ Orvosi Főiskola és Kutatókórház tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy a zöld kávé tömény kivonatának - pontosabban a klorogénsav-összetevőnek köszönhetően - csökken a testtömeg és a testzsír százalék.
- Nyolc túlsúlyos nő és nyolc túlsúlyos férfi kapott különböző dózisú klorogénsavat 22 hét alatt, és egy ideig placebót.
- A testtömeg és a testzsír százalék is csökkent az anyag szedése alatt. Másrészt súlygyarapodás volt tapasztalható a placebo beadásának időszakában.
- Mindössze 16 résztvevővel azonban a tanulmány nem tekinthető reprezentatívnak. Ráadásul azóta visszavonták adatkezelés miatt.
- Vannak más rövid távú tanulmányok is, amelyek hasonló eredménnyel járnak, de ezek szintén nem minősülnek megbízhatónak, mivel az eredmények nagyban különböznek.
- A zöld kávé súlyra gyakorolt hatásáról még nem áll rendelkezésre reprezentatív hosszú távú tanulmány.
- Egy egereken végzett vizsgálat még arra a következtetésre jutott, hogy a magas zsírtartalmú étrenddel együtt a klorogénsav bevitele káros lehet: egyes állatok cukorbetegségre és zsíros májbetegségre utaló tünetek jelentkeztek.
Zöld kávé - mit csinál valójában?
Eddig nem bizonyított, hogy a zöld kávé pozitívan befolyásolja a fogyást. A zöldbabnak azonban állítólag más pozitív hatása is van.
- A klorogénsav csökkenti a glükóz felszívódását a belekből a vérbe, így csökkenti a vércukorszintet. Elég ok arra, hogy a természetgyógyászok elhiggyék, hogy étkezés után zöld kávé fogyasztása megelőzheti a cukorbetegséget.
- Az állat- és sejtvizsgálatoknak a genetikai összetétel zöld kávéval történő védelme mellett kell szólniuk. Ezenkívül csökkenteni kell az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.
- A vizsgálatok eredményei azonban részben ellentmondásosak. Ezenkívül nincsenek hosszú távú tanulmányok sem erről.
Videó: A túl sok kávé nagy hatásai
A zöld kávé pozitív hatása ezért nem bizonyítható. A fogyni vágyók gyakran nem menthetik meg magukat a tippektől. Nem minden módszer igazán hasznos, néhány még veszélyes is. Népszerű vélemény, hogy a yerba mate segít a fogyásban. Ezen állítás aljára is eljutunk.