A zöld turmix hozzávalói

Táplálkozási értékek, kalória és a turmix összetevői

Mivel sokan szeretnének gondoskodni étrendjükről, egészségükről és alakjukról, az összetevőkre és a kalóriákra vonatkozó kérdés jogos. Tisztázzuk róla.

A turmixokat mindig másképp készítik el, mert sokféle gyümölcs és zöldség érhető el számukra. Ezért nehéz általános megállapításokat tenni a táplálkozási értékekről.

Megpróbáltunk összefoglalni egy kis áttekintést a lehetséges összetevőkről, és információkat gyűjteni a kalóriákról is.

Dióhéjban

A kalória nagyon változó a recept szerint
Minél több gyümölcs, annál több kalória
Zöld zöldségek több létfontosságú anyagért és kevesebb kalóriáért
Nagy tápanyagsűrűségű növényi részeket lehetne használni
Sok fitokémiai anyag magas ORAC értékkel
Az összetevőket okosan kombináljuk a jobb felszívódás érdekében pl. B. A-vitamin
Fogyasszon azonnal turmixokat a tápanyagveszteség elkerülése érdekében

Táplálkozási értékek és kalóriák

Általában minél több gyümölcs kerül felhasználásra, annál több kalóriát tartalmaz. Mivel a gyümölcsben a cukor fruktóz és ez szénhidrátokat jelent. Ha viszont több zöldség van a turmixban, akkor kevesebb kalóriával számolhat.

Nem fogunk általános állítást tenni arról, hogy egy zöld turmix mennyi kalóriát tartalmaz. Ez a változó összetevők és arányok miatt nem lehetséges.

Azt mondják, hogy a zöld turmix tökéletes keveréke 60% sötétzöld leveles zöldségből áll, mint spenót, saláták és vadon termő gyógynövények, valamint 40% gyümölcsből. Egy kevés víz kellemes és könnyen iható állagot is biztosít. Ez a keverési arány miatt a turmix nagyrészt alacsony kalóriatartalmú.

Természetesen ezek a százalékok nem olyan törvények, amelyeket be kell tartani. Kezdetben sokan nem tolerálnak ennyi zöldséget a turmixban, így 40% zöld zöldséget és 60% gyümölcsöt keverhet össze. A legjobb, ha kezdőként ezzel a keverékkel kezdjük, és fokozatosan megfordítjuk az arányokat. Ez lehetővé teszi a test számára, hogy jobban megszokja az ízét és a rostmennyiséget.

Összetevők és hatások

A zöld turmixokban fontos szerepet játszik az, amit általában kidobunk: a zöld leveles zöldségek. Mert éppen ezekben a növényrészekben találhatók az egészséges, másodlagos növényi anyagok. Gyakran több vitamin és ásványi anyag van ott, mint magukban a zöldségekben.

A fitokemikáliák természetgyógyászati neve fitamin, amely a fito származéka, ami görögül növényt jelent. Ezen anyagok némelyikének jótékony hatása van a szervezetre.

A leveles zöldségekben például a kapcsolódó karotinoidok vannak jelen, amelyekről azt mondják, hogy gátló hatást gyakorolnak a rákra. Ezzel szemben a gránátalma tartalmazza azokat a polifenolokat, amelyeket a vérnyomás csökkentésére értékelnek.

Miért fontosak a fitokémiai anyagok az ember számára?

Testünkben vannak úgynevezett szabad gyökök. Ezeket az agresszív oxigénmolekulákat a szekunder növényi anyagok adják át önkéntes elektronoknak. Tehát gyökfogóként működnek, amelyek támogatják az antioxidáns folyamatot, és így megvédik testsejtjeinket a szabad gyökök sikeres felszívásával.

Ha a szervezetben nincs elegendő fitokémiai anyag, ez oxidatív stresszhez vezethet. Ez a szabad gyökök és az antioxidánsok egyensúlyhiánya, amely káros a szervezetre. Ezt úgy lehet elkerülni, hogy napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget megeszünk. Ügyeljen arra, hogy minél többféle színű fajtát fogyasszon. Különféle fitokemikáliák széles skálája szívódik fel ilyen módon.

Még az ételek antioxidáns kapacitását is mérheti. Az úgynevezett ORAC-teszt méri az ételek képességét a szabad gyökök elfogására. Az ORAC rövidítés jelentése oxigén radikális felszívódási kapacitás.

Könnyű kombinációk a jobb felvételhez

Bizonyos anyagok kombinációban jobban felszívódhatnak. Közülük sokakat nehéz összekeverni a szokásos ételekben, mert ott nem mennek össze. A turmixban azonban több lehetősége van, és az összetevőket jobban felszívhatja a szervezet. Néhány összetevő azonban gátolhatja egymást is.

A sárgarépa és a magas zsírtartalmú avokádó jó partnerséget képez. A sárgarépa az A-vitamin szállítójaként szolgál. Ez zsírban oldódik, és a szervezet tökéletesen felszívja az avokádó olaján keresztül.

A vitamintartalom

A turmixban lévő vitaminok az összetevők frissességétől és a kész ital tárolásától függenek, ha nem fogyasztják el azonnal. A hő, a fény és az oxigén hatása visszavonhatatlanul tönkretehet néhány vitamint. Ezért érdemes a turmixokat közvetlenül fogyasztani, mivel mindenképpen magasabb a vitamintartalmuk.

Támogasson minket a közösségi hálózatokban való részesedésével.
Köszönjük részvételét!

Hitelképek

További információ a lenyomatban a forrás információk alatt.