Vöröskáposzta és diós saláta mákos és szultanás receptekkel EGYENESEBBEN
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 7,6 mg | (63%) | |
| K-vitamin | 70,5 ug | (118%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 1,8 mg | (15%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 79 ug | (26%) | több |
| Pantoténsav | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotin | 7,1 ug | (16%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 117 mg | (123%) | |
| kálium | 600 mg | (15%) | több |
| Kalcium | 124 mg | (12%) | több |
| magnézium | 55 mg | (18%) | több |
| Vas | 1,6 mg | (11%) | több |
| jód | 6 μg | (3%) | több |
| cink- | 0,7 mg | (9%) | több |
| telített zsír | 1,4 g | ||
| húgysav | 77 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 16 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Forrald meg a szultanákat forró vízzel, és hagyd, hogy lecsöpögjenek.
A vörös káposztát negyedeljük, vágjuk ki a szárat, és távolítsuk el a káposzta külső leveleit. Vágjon le vagy szeleteljen egy finom csíkot, és keverje össze egy tálban a mazsolával, az ecettel, a narancslével, a mézzel és a sóval. Letakarva hagyjuk állni körülbelül 30 percig.
Ezután keverje hozzá az olajat és a diót, és sózza meg. Tálakra osztva tálaljuk mákkal megszórva.