A zöldségek tetejének és héjának főzése - én főzöm a veteményeskertemet

Írta Iris | 2020. május 12. | Cikk | 2 |

főzöm

Mit kezdjünk a gyümölcsök és zöldségek tetejével és héjával

Répa levelek

Édes és vöröses, készítse elő a répaleveleket, például spenótot, blansírozott, pirított krumplit, gratinban, levesben, ... A fiatal levelek nagyon lágyak és ízletesek salátákban.

Távolítsa el a répaleveleket a homokról vagy a talajról, óvatosan mossa le őket.

Néhány receptötlet

Sárgarépa levelek

A sárgarépa tetejének petrezselyemre emlékeztető íze van, amelyet veloutéban, pitében vagy quichében készítünk, burgonyapürébe építve ... de salátában vagy omlettben is, nyersen és ízesítve.

Jól mossa meg a sárgarépa tetejét, és szabadítsa meg őket a sérült vagy megsárgult levelektől, valamint a nagy, túl kemény száraktól.

Néhány receptötletek

Sárgarépapite és új sárgarépa teteje

Rántotta sárgarépa tetejével

Puha torta sárgarépával és tetejével

Sárgarépa felső pesto

Lazac sárgarépaleveles mártással

Krém sárgarépa tetejét