A zöldséglé jó, de nem mindenre - Le Parisien
Az új trend elsősorban a gyümölcsök és zöldségek legfrissebb gyümölcslé formájában történő fogyasztása. De vajon valóban vannak-e olyan erényeik, amelyeket nekik tulajdonítunk? Válasszuk szét az igazat a hamistól.
Bio gyümölcsök és zöldségek, gyümölcslé vagy gyümölcscentrifuga és kész! Gyógyítással vagy naponta a gyümölcslevek ivása megtisztítja a testet azáltal, hogy megszabadul az összes bevitt méregtől. Ezen italok sikere megvan, de egyesek túl sok terápiás erényt tulajdonítanak nekik. Dekódolás.
Meg tudják gyógyítani a súlyos betegségeket: HAMIS
Számos webhely lovagolja ezt a „gyümölcslé” hullámot, azt állítva, hogy gyógyítja a betegségeket. Corinne Chicheportiche-Ayache párizsi orvos-táplálkozási szakember számára ez túl messzire megy. „Nagyon sok állítás van, de nagyon nehéz bizonyítani a táplálkozást. Igaz, hogy azt mondjuk, hogy a répalé antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, de minden problémát megold, reduktívvá, hamissá válik, és mindenekelőtt tudományosan nem bizonyított ”- magyarázza.
Nem tartalmaznak rostot: IGAZ
Az "Egyél öt gyümölcsöt és zöldséget naponta" mottó nem triviális. Húsban vagy gyümölcslé formájában gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Másrészt ezen „italok” túlfogyasztása esetén a rost hiánya a hátrány. "Az élelmi rostokkal kapcsolatos demonstrációk számosak, az összes epidemiológiai tanulmány azt mutatja: nagyon fontosak, mert lehetővé teszik a béltranzit, a koleszterin szabályozását és hozzájárulnak a rák kockázatának csökkentéséhez" - magyarázza Corinne Chicheportiche-Ayache. Ezeknek a gyümölcsleveknek a fogyasztása segítheti a fiatalabb embereket a zöldségek elfogyasztásában, mivel a vitaminbevitel változatlan marad, függetlenül attól, hogyan fogyasztják őket. "Méregtelenítő" hatást is nyújtanak. „Ha nincs cukor- és zsírbevitel, teste megtisztulást keres, hogy jobban érezze magát. Nyilván van fogyás, de vigyázni kell, nehogy éhen haljon ”- folytatja a szakember.