A zöldségpüré leves variációinak kalóriatartalma
A zöldségpüré leves alapreceptében rámutattam a lehetséges variációkra. Hogyan néz ki pontosan az egyes variációk kalóriatartalma? A karfiolleves példájával ezt röviden számokban szeretném bemutatni.

Ebben a számításban feltételezem, hogy 500 g karfiol 113 kcal.
Karfiol folyékony kcal
113 kcal 0,5 l víz = 0 kcal 113 kcal
113 kcal 0,5l zöldség alapanyag azonnali = 20 kcal 133 kcal
113 kcal 0,5 l azonnali csemege húsleves = 20 kcal 133 kcal
113 kcal 0,5 l tej 1,5% zsír = 237 kcal 350 kcal
113 kcal 0,5 l tej 3,5% zsír = 325 kcal 438 kcal
113 kcal 0,3 l zöldségleves + 0,2 l tejszín = 586 kcal 699 kcal
Az információk a teljes receptre vonatkoznak, mert nem tudom, mekkora a tányérod.
Látjuk, hogy az egyszerű levesből kalóriabomba készíthető, ha most krutont és szalonnakockát használunk töltőanyagként, akkor az állítólag egészséges étel ellentétét főztük meg.
Összehasonlításképpen: egy Maggi Meisterklasse karfiol-brokkoli leves 148 kcal/250 ml-es tányér a csomagolás szerint. Ez csaknem négyszerese annak a karfiolpüré levesnek, amely csemege levessel van, és kb.