A zselatin segíti az EAT SMARTER csontok kopását
A zselatin nem hatékony a csontok kopása ellen, valamint a törékeny köröm- és hajproblémák orvoslására. A szarvasmarhák és sertések csontjaiból és bőréből származó tiszta fehérjekivonat megkötő és zselésítő hatásának köszönhetően hasznos segítő a konyhában, de nem tartozik az orvosi szekrénybe.
Bár a zselatinport olykor okos készítményekkel emlegetik, mint a csont- és ízületi betegségek fontos gyógymódját, az ilyen hatásokra a legkisebb tudományos bizonyíték sincs. A zselatin fehérjekomponensei megegyeznek az emberi csontokban és porcokban találhatókkal, de számtalan ételben megtalálhatók. A gyártó sok pénzt keres néhány ember hitéből, miszerint az állati csontokból és porcokból készült kivonat helyrehozhatja saját sérült csontjaikat.
De a fájdalmas csontbetegségeket korántsem bizonyos fehérjék hiánya okozza, hanem más orvosi okai vannak. A zselatin mindenekelőtt viszonylag rossz fehérjetartalmú, ezért kevéssé hasznos a szervezet számára a saját fehérje-anyagainak felépítéséhez. Azok a vegetáriánusok, akik etikai okokból nélkülözik az állati eredetű termékeket, beleértve a zselatint is, ugyanolyan könnyen használhatják az algaterméket az agar-agart gélesítéshez.