A zsírszövet mint szerv (archívum)
Gyógyszer. - A felesleges zsírszövet nem pusztán passzív tároló közeg, de nagyon aktív. Hormonszerű anyagokat állít elő és szállítja azokat az egész testben. Az orvosok csak most kezdik megérteni, mit váltanak ki ott.
A Sigrun Damas-tól
- feloszt
- Csipog
- Zseb
- Nyomja
- Podcast
Bővebben a deutschlandradio.de oldalon
Linkek a dradio.de címen:
A zsírszövet több, mint a zsírsejtek gyűjteménye. Erek, idegsejtek, sőt immunsejtek is megtalálhatók ott. És a zsírszövet összes sejtjét még nem sikerült azonosítani. De egyre nyilvánvalóbb, hogy a zsírszövet rendkívül aktív szerv.
"Látták, hogy a zsírszövet mirigyként működik. A zsírszövet különféle tényezőket szabadíthat fel a véráramba, amelyek aztán bizonyos hatással vannak más szervekre.",
- mondja Hans Hauner, a müncheni Műszaki Egyetem táplálkozási szakértője. A kutatók a zsírból származó messenger anyagokat "adipokineknek" nevezik. Most már több mint 100-at tudnak. Hormonszerű anyagok, fehérje hírvivők. A legismertebb a leptin jóllakottsági hormon. Az adipokinek tudatalatti gyulladást váltottak ki. Különösen aktív: a gyomorban összegyűlő zsír:
"Ez mindenekelőtt veszélyes zsír, mert anyagcseréjében különösen aktív. A hasi zsír sokkal erősebb vérellátással és sokkal több ideggel rendelkezik. Ezt az elmúlt években kidolgozták. Ennek eléréséhez akár néhány font is elegendő. hogy negatívan befolyásolja a teljes anyagcsere-egyensúlyt. "
A hasi zsír sokféle anyagot termel: ezek közé tartoznak az immunhírvivő anyagok, például a citokinek. Metabolikus anyagok: a laktát vagy a fehérje hírvivő anyagok, amelyek hatással vannak a vérnyomásra. Ezek együttesen magukban a zsírszövetekben okoznak gyulladást, de nemcsak ott. A vér révén a test más szerveihez is eljutnak, és így az egész szervezetre kihatnak. Anyagcserezavarok, cukorbetegség és a szív- és érrendszeri megbetegedések következményei lehetnek.
"Azt, hogy ez hogyan kapcsolódik részletesen, még nem értjük. De ez a gyulladás egyfajta táptalaj és kedvezőtlen. Sok túlsúlyos szövődményt elősegít."
A derék kerülete a hasi zsírfelesleg mértéke. A férfiak több mint 94 centiméterrel, a nők 80 centivel meghaladják a kritikus zónát. Jó hír: a gyulladásos folyamatok visszafordíthatók. Mindenki a saját viselkedésével megállíthatja őket. Tanulmányok azt mutatják, hogy az elhízás csökkenésével a gyulladás csökken. És a sikerek azonnal kézzelfoghatóak a megfelelő helyen - magyarázza Ursel Wahrburg, a Münsteri Alkalmazott Tudományok Egyetem táplálkozási szakértője.
"Szerencsére, amikor lefogy, a hasi zsír valójában gyorsabban reagál, és gyorsabban bomlik le, mint a test többi részén lévő bőr alatti zsírszövet."
Akár bevásárlólista segítségével, célzottan felléphet a szervezet súlyos gyulladásai ellen. Mivel:
"Valójában vannak olyan élelmiszer-összetevők, amelyeknek gyulladáscsökkentő hatása is lehet. Egyrészt vannak bizonyos zsírsavak az ételekben. Az úgynevezett omega-3 zsírsavak. Amit magas zsírtartalmú halakban, heringben, makrélában és lazacban találunk. Vagy növényi olajokban, például repceolajban. "
Ezzel szemben az ételekben is vannak olyan összetevők, amelyek elősegítik a szövet gyulladását. Ide tartoznak a transz-zsírsavak és a telített zsírsavak, amelyeket az élelmiszer-csomagoláson általában "hidrogénezett zsírként" jelölnek. Zsíros kolbászba és zsíros sajtba, készételekbe vagy zsíros pékárukba bújnak. - Az orvosok csak egy speciális vérvizsgálattal mérhetik meg, hogy a hasi zsír már megkezdte-e a gyulladást a szervezetben. Drága, és nem szabvány a háziorvosok számára. Hans Hauner táplálkozási szakember nem tartja szükségesnek a speciális vizsgálatot.
"Ennek semmi értelme. De ami nagyon fontos, hogy megnézzük: Hogyan oszlanak meg a zsírlerakódásai, nézzük meg a derék méretét. De azt is, hogy ellenőrizzük, vannak-e már rendellenességek a zsíranyagcserében, a vérnyomásban vagy a cukorszintben. Ezt minden háziorvos meg tudja mérni. nagyon egyszerű módszerek. "
Jelenleg nincsenek olyan gyógyszerek, amelyek csökkenthetnék a hasi zsír gyulladását. A hasi zsír által okozott gyulladás elleni legjobb gyógyszer továbbra is a fogyás és az egészséges táplálkozás egyelőre marad.