Achim Sam új vékony formulája Mindenki fogyhat stressz és éhség nélkül

Fogyjon anélkül, hogy éhes lenne, anélkül, hogy feladná és az egyes típusokra szabná - ezt el kell érnie Achim Sam táplálkozási szakember új vékony formulájával.

formulája

Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.

A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.

Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.

Mindannyian tudjuk: Bár a barátnőd karcsúbbá válik az alacsony szénhidráttartalmú elv mellett, a szénhidrát megvonás csak rossz hangulatot vált ki benned. Ugyanakkor csak meg kell néznie a tésztát, és úgy érzi, hogy hízik. Amint a "Deutschlank - Das Kochbuch" könyv előszavában szerepel: "Minden ember más - és minden ember másként eszik."

Ez viszont azt jelenti, hogy nekünk is másképp kell ennünk, hogy végül elérjük a kívánt súlyunkat. Mivel a takaró ajánlások nem segítenek a fogyásban. Ebben a táplálkozási szakemberek és szerzők, Achim Sam és Prof. Michael Hamm biztosak.

Keresse meg egyéni karcsú formuláját

A Deutschlank elv szerint az étkezés típusai három különböző csoportra oszthatók.

  • Égő típusa
  • Tárolási típus
  • Vegyes típusú

Attól függően, hogy melyik típusról van szó, előfordulhat, hogy kissé módosítania kell ételeit, és több szénhidrátot, több zsírt és több fehérjét kell ennie. Különbségek vannak az étkezések számában és a nap utolsó étkezésének időpontjában is. Ez különösen az egyes típusú inzulinok eltérő feldolgozásához kapcsolódik.

Keverő, égő és tároló típusok: ez különbözteti meg őket

Annak érdekében, hogy pontosan megtudja, milyen típusú étrendről van szó, teszt szerepel Achim Sam és Prof. Michael Hamm könyvében, összesen 16 kérdéssel. A www.deutschlank.com weboldalon végzett teszt kiterjedtebb.

A három különböző típus néhány jellemzőjét azonban itt is elmagyarázzuk. Ezenkívül Achim Sam elmagyarázza a fenti videó típusait.

1. A vegyes típus

A vékony formula: 50% szénhidrát + 30% zsír + 20% fehérje

Jellemzői:

  • Az inzulin felszabadulás semleges és stabil.
  • A vegyes típus étkezés nélkül is tovább tarthat, de édességek csábíthatják. A gyorsétterem is gyakrabban kerül a tányérjára.
  • Ennél a típusnál a napi három étkezés elfogyasztása segít csökkenteni az összes kalória számát.
  • A legjobb idő a nap utolsó étkezésére: 19 óráig.

2. Az égő típusa

A vékony formula: 60% szénhidrát + 25% zsír + 15% fehérje

Jellemzői:

  • Inzulin felszabadulása alacsony.
  • Az égő típus viszonylag egészségtelenül tud enni anélkül, hogy közvetlenül hízna. Az étellel való kapcsolat laza.
  • Az égő típusnak napi három étkezésre van szüksége, de harapnivalókat is ehet. A fontos az, hogy ez a srác megfelelő szénhidrátokat eszik.
  • A legjobb idő a nap utolsó étkezésére: 20 óráig.

3. A tároló típusa

A vékony formula: 40% szénhidrát + 35% zsír + 25% fehérje

Jellemzői:

  • A tárolási típus az összes tápanyagot azonnal felhasználja.
  • Inzulinszintje nagyon instabil.
  • Ennek a típusnak lesz a legnagyobb haszna az alacsony szénhidráttartalmú étrendből. Napi három étkezés ideális.
  • A legjobb idő a nap utolsó étkezésére: 18 óráig.

A három típus közötti különbségek különösen nyilvánvalóvá válnak, ha megnézzük a következő recepteket. A legfontosabb: Minden receptet kissé megváltoztatunk, hogy megfeleljen az egyes táplálkozási csoportoknak. Például a következő receptek a Deutschlank elvén alapuló napok lehetnek.

Reggeli: Bircher müzli

Recept a vegyes típushoz

Hozzávalók:

  • 50 g ropogós zabpehely
  • 125 ml tej (1,5% zsír)
  • 1 kis alma
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 1/2 evőkanál almaszirup
  • 100 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • 20 g mandula

Készítmény:

  1. Előző este öntsük a tejet egy tálba a zabpehelyre, majd fedjük le, és hagyjuk egy éjszakán át ázni.
  2. Másnap reggel mossa meg az almát, szárazra dörzsölje és negyedelje, távolítsa el a magot. Nagyjából reszelje le az alma negyedeket a zöldség reszelőn. Gyorsan csepegtesse meg a reszeléket a citrommal.
  3. A reszelt almát és a tömény almalevet keverje az áztatott gabonapehelybe. Keverje hozzá a kvarkot.
  4. Nagyjából aprítsa fel a mandulát, enyhén pirítsa meg egy tapadásmentes serpenyőben, és szórja meg a müzlivel.

Táplálkozási értékek:

  • 47% szénhidrát
  • 3% élelmi rost
  • 29% zsír
  • 21% fehérje

Recept az égő típusához

Hozzávalók:

  • 60 g ropogós zabpehely
  • 150 ml (1,5% zsír)
  • 1 alma
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 1/2 almaszirup
  • 25 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • 5 g mandula

Előkészítés, mint a kevert típusnál.

Táplálkozási értékek az égő típusához:

  • 54% szénhidrát
  • 3% élelmi rost
  • 28% zsír
  • 15% fehérje

Recept a tároló típusához

Hozzávalók:

  • 50 g ropogós zabpehely
  • 100 ml tej (3,5% zsír)
  • 1/2 alma
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál almaszirup
  • 125 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • 20 g mandula

Készítmény:

Minden, mint a kevert típusnál, de 2-3 evőkanál vizet használjon a zabpehely beáztatásához.

Táplálkozási értékek:

  • 41% szénhidrát
  • 3% élelmi rost
  • 32% zsír
  • 24% fehérje

Ebéd vagy vacsora: zöldség pakolások

Recept a vegyes típushoz

Hozzávalók:

  • 2 újhagyma
  • 1 pirospaprika
  • 2 evőkanál kesudió
  • 1 teáskanál repceolaj
  • Só bors
  • 1 marék spenótlevél
  • 4 nagy saláta levél (pl. Saláta)
  • 8 rizspapírlap (kb. 22 cm Ø; kb. 70 g)
  • 100 g füstölt pulykamell (vékonyra szeletelve)

Készítmény:

  1. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, és vágja finom karikákra. Negyed, mag, mossa és vágja a paprikát keskeny csíkokra. Nagyjából aprítsa fel a kesudiót.
  2. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megpirítjuk benne a kesudiót. Adjunk hozzá újhagymát és paprikát, és közepes lángon kb. 5 percig keverjük. Fűszerezzük sóval és borssal, majd hagyjuk kihűlni.
  3. Válogassa a spenótot, mossa meg, távolítsa el a durva szárakat és rázza szárazra. Mossuk meg a saláta leveleket, és alaposan rázzuk össze, vágjuk ki a vastag középső szárat ék alakban.
  4. 2 lap rizspapírt áztasson langyos vízbe, amíg hajlékonyak lesznek.
  5. Helyezzük a leveleket egymásra a munkafelületre, és tegyük a spenót, a pulykamell és a zöldségek csíkként egynegyedét a rizspapír egyik oldalára, balra és jobbra egy szélét szabadon hagyva.
  6. Hajtsa be az oldalakat a töltelék fölé, tekerje fel a rizspapírt a töltelék oldaláról.
  7. Végül töltsön egy tekercset egy saláta levélbe. Készítsen további három tekercset ugyanúgy a többi összetevőből.

Táplálkozási értékek:

  • 51% szénhidrát
  • 2% élelmi rost
  • 27% zsír
  • 20% fehérje

Recept az égő típusához

Hozzávalók:

  • 2 újhagyma
  • 1 pirospaprika
  • 1 teáskanál repceolaj
  • 2 evőkanál kesudió
  • 1 evőkanál méz, só, bors
  • 1 marék spenótlevél
  • 4 nagy saláta levél (pl. Saláta)
  • 8 rizspapírlap (kb. 22 cm Ø; kb. 70 g)
  • 50 g füstölt pulykamell (vékonyra szeletelve)

Készítmény:

Mint a kevert típusnál, de mézzel. Keverje össze a mézet a sült zöldségekkel.

Táplálkozási értékek:

  • 58% szénhidrát
  • 2% élelmi rost
  • 27% zsír
  • 13% fehérje

Recept a tároló típusához

Hozzávalók:

  • 2 újhagyma
  • 1 pirospaprika
  • 1 teáskanál repceolaj
  • 2 evőkanál kesudió
  • Só bors
  • 1 teáskanál méz
  • 1 marék spenótlevél
  • 4 nagy saláta levél (pl. Saláta)
  • 4 rizspapírlap (kb. 22 cm Ø; kb. 35 g)
  • 100 g füstölt pulykamell (vékonyra szeletelve)
  • 50 g szemcsés krémsajt (20% zsír szárazanyagban)

Készítmény:

Mint a kevert típusnál, de mézzel és krémsajttal és kevesebb rizspapírral. Keverje össze a mézet a sült zöldségekkel. Minden tekercshez csak 1 lap rizspapírt vegyen fel, és feltekeréskor adjon hozzá egy kis krémsajtot a tekercshez.

Táplálkozási értékek:

  • 39% szénhidrát
  • 2% élelmi rost
  • 33% zsír
  • 26% fehérje

Ebéd vagy vacsora: szeletelt hús

Megjegyzés: Az összetevők mennyiségét itt összesen két adagra szánjuk.

Recept a vegyes típushoz

Hozzávalók:

  • 400 g vegyes gomba (pl. Gomba, laskagomba, királygomba, rókagomba)
  • 1 csokor újhagyma
  • 150 g csirkemell filé
  • 160 g forrázott hosszú szemű rizs
  • Só, 2 evőkanál repceolaj, bors
  • 1/2 teáskanál borókabogyó (préselve)
  • 300 ml zöldségleves
  • 2 evőkanál kevert apróra vágott gyógynövények (pl. Fagyasztott saláta gyógynövények)
  • 40 g dupla krémsajt

Készítmény:

  1. Tisztítsa meg a gombákat, szárazra dörzsölje és nagy darabokra vágja.
  2. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, és vágja átlósan vékony karikákra. Mossa meg a csirkemell filét, szárítsa meg és vágja finom csíkokra.
  3. Főzd meg a rizst sós vízben, a csomagon található utasításoknak megfelelően. Közben egy serpenyőben felmelegítünk 1 evőkanál olajat, és közepes lángon aranybarnára pirítjuk a húst. Fűszerezzük sóval és borssal, és kivesszük a serpenyőből.
  4. Melegítsük fel a serpenyőben a maradék olajat, és pirítsuk meg a gombát, benne az újhagymával. Fűszerezzük sóval, borssal és borókabogyóval, felöntjük a zöldségalaplával és letakarva közepes lángon 10 percig pároljuk.
  5. Ha szükséges, engedje le a rizst, és keverje össze a gyógynövényekkel. Adja hozzá a húst és a krémsajtot a serpenyő gombáihoz, majd forralja fel újra. Tálaljuk a csíkokat a rizzsel.
  6. Élvezze az egyik adagot azonnal, a másikat mentse meg.

Táplálkozási értékek:

  • 46% szénhidrát
  • 3% élelmi rost
  • 29% zsír
  • 22% fehérje

Recept az égő típusához

Hozzávalók:

  • 400 g vegyes gomba (pl. Gomba, laskagomba, királygomba, rókagomba)
  • 1 csokor újhagyma
  • 200 g forralt rizs
  • Só, 2 1/2 ek repceolaj, bors
  • 1/2 teáskanál borókabogyó (préselve)
  • 300 ml zöldségleves
  • 2 evőkanál kevert apróra vágott gyógynövények (pl. Fagyasztott saláta gyógynövények)
  • 40 g joghurtos krémsajt (14% zsír szárazanyagban)

Készítmény:

Elkészítés, mint a kevert típusnál, de csirkemell nélkül. Élvezze az egyik adagot azonnal, a másikat mentse.

Táplálkozási értékek:

  • 59% szénhidrát
  • 3% élelmi rost
  • 26% zsír
  • 12% fehérje

Recept a tároló típusához

Hozzávalók:

  • 400 g vegyes gomba (pl. Gomba, laskagomba, királygomba, rókagomba)
  • 1 csokor újhagyma
  • 200 g csirkemell
  • 120 g forralt rizs
  • Só, 2 1/2 ek repceolaj, bors
  • 1/2 teáskanál borókabogyó (préselve)
  • 300 ml zöldségleves
  • 2 evőkanál kevert apróra vágott gyógynövények (pl. Fagyasztott saláta gyógynövények)
  • 40 g joghurtos krémsajt (14% zsír szárazanyagban)

Készítmény:

Előkészítés, mint a kevert típusnál. Élvezze az egyik adagot azonnal, a másikat mentse.

Táplálkozási értékek:

  • 38% szénhidrát
  • 3% élelmi rost
  • 32% zsír
  • 17% fehérje

Ebéd vagy vacsora: currywurst

Recept a vegyes típushoz

Hozzávalók:

  • 1 1/2 ek repceolaj
  • 100g baromfikolbász
  • 2 nagy hagyma
  • 400 g főtt viaszos burgonya (előző nap; bőrrel)
  • Só bors
  • Paprikapor (nemes édes)
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 1-2 evőkanál curry por
  • 1 evőkanál méz
  • 60 g koktélparadicsom (több színben)

Készítmény:

  1. Melegítsük elő a sütőt 225 fokra. Melegítsen ½ teáskanál olajat egy bevont serpenyőben. Süssük a kolbászt minden oldalról közepes lángon, körülbelül 15 percig, amíg meg nem barnul.
  2. Közben meghámozzuk a hagymát és vékony karikákra vágjuk. Egy serpenyőben felmelegítünk egy fél evőkanál olajat, és a hagymát kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük.
  3. A burgonyát meghámozzuk és ékekre vágjuk. Sütőedényben keverje össze az ékeket a többi olajjal. Fűszerezzük sóval, borssal és paprikaporral, újra összekeverjük és kb. 10 percig sütjük a sütőben (középen).
  4. Adjunk hozzá paradicsompürét, curryport és mézet a hagymához. Kb. 150 ml vizet öntünk hozzá, mindent jól elkeverünk és felforraljuk. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. A paradicsomot megmossuk és felezzük, tetszés szerint adjuk a mártáshoz, vagy külön hagyjuk.
  5. Tálaljuk a currywursttal és az ékekkel.

Táplálkozási értékek:

  • 47% szénhidrát
  • 3% élelmi rost
  • 29% zsír
  • 21% fehérje

Recept az égő típusához

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál repceolaj
  • 80g baromfikolbász
  • 2 nagy hagyma
  • 250 g édesburgonya
  • Só bors
  • Paprikapor (nemes édes)
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1-2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál méz
  • 60 g koktélparadicsom (többféle színben)

Készítmény:

Mint a kevert típusnál, de főtt burgonya helyett nyers édesburgonyával. Hámozzuk meg az édesburgonyát, vágjuk darabokra, és süssük a sütőben kb. 15 percig.

Táplálkozási értékek:

  • 55% szénhidrát
  • 4% élelmi rost
  • 23% zsír
  • 18% fehérje

Recept a tároló típusához

Hozzávalók:

  • 1 1/2 ek repceolaj
  • 100g baromfikolbász
  • 2 nagy hagyma
  • 170 g cékla
  • 170 g petrezselyemgyökér
  • 170 g fehérrépa
  • Só bors
  • Paprikapor (nemes édes)
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1-2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál méz
  • 60 g koktélparadicsom (több színben)

Készítmény:

Elkészítés, mint a vegyes típusúnál, de burgonya nélkül, céklával, petrezselyemgyökérrel és fehérrépával. Hámozzuk meg a zöldségeket, és vágjuk fel harapásnyi darabokra. Főzzük, mint a krumplit a sütőben, amíg al dente, de kb. 20 percig.

Táplálkozási értékek:

  • 37% szénhidrát
  • 6% élelmi rost
  • 33% zsír
  • 24% fehérje

Minden recept és információ Achim Sam és Prof. Michael Hamm "Deutschlank - Das Kochbuch" könyvéből származik (ZS Verlag; ára: 19,99 euró). Ha további információkra van szüksége, itt vásárolhatja meg a könyvet.