Adagméret - a kéz használata minden dolog mércéjeként

Számos étrendi javaslat kapcsolódik az adagok nagyságához, például a kalóriák számához vagy ahhoz, hogy egy ételt milyen mennyiségben kell fogyasztani. De mekkora egy adag?

A csomag felirata „200 kalória adagonként”. De annak megítélése, hogy mekkora egy adag, eltér egymástól. Ezt mutatja a fogyasztói tanácsadó központok országos tanulmánya. Nem reprezentatív felmérésük során 1490 nőt és férfit kérdeztek meg, hogy szerintük mennyi müzli vagy chips egy adagja. A vizsgálat résztvevőit arra kérték, hogy határozzák meg az általuk általában elfogyasztott mennyiségeket. Kiderült, hogy kétszer annyit töltöttek (81 gramm müzlit és 63 gramm chipset), mint amennyit a gyártó ajánlott, mint a csomagoláson.

Egyéni mérés egy adagmérethez

Szerencsére van ilyen Mérési segédlet, hogy mindig magaddal viszed: a kezed. A Szövetségi Táplálkozási Központ azt javasolja, hogy mérlegelje őket, amelyekkel meghatározhatja az adagok méretét. Egy marék egyenlő egy adaggal (kivételes esetekben ez két marék lehet). Az előnyök:

• Mindig veled van a kezed.
• Mivel egyénileg nagy, meghatározhatja az egyes személyek személyes szükségleteit. A gyermekek keze kisebb, és kevesebb ételre van szükségük, mint a felnőtteknek. A férfiaknak általában nagyobb az igényük, mint a nőknek, és általában magasabb a tápanyagigényük.

Melyik adagméret melyik élelmiszercsoportra vonatkozik?

Kezével könnyen meghatározhatja a következő ételek szokásos adagméretét:

gyümölcs és zöldség

A maroknyi egy adag mértéke nagy darab gyümölcsöt és zöldségek, például alma, narancs vagy karalábé. Két tál formájú kéz vonatkozik Apró darabok, mint az eper vagy a futóbab.

saláta

Itt az adag a tálba képzett két kézbe illő mennyiségnek számít.

Krumpli

Két marék tesz egy adagot.

Tészta

Főételként egy adag két maréknak felel meg, köretként egy marék.

Köretként a nyers mennyiségnek el kell férnie a tenyerén.

hús

Egy adag nagyjából az, ami ujjak nélkül elfér a tenyerén.

hal

Egy egység akkora, mint az egész kéz.

kolbász

Körülbelül három korong, amely akkora, mint a tenyere.

Körülbelül egy tenyérnyi méretű szelet.

Joghurt és túró

Egy 150 grammos csésze illeszkedik az egyik kezébe, és meghatározza a megfelelő adagot egy felnőtt számára.

Kenyér és gabonapehely

Egy adag akkora, mint egy ujjnyi vastag szelet, a teljes tenyér nagysága, vagy a szem vagy a pehely mennyisége, amely két kézbe belefér.

Édességek és rágcsálnivalók

Egy egységnek egy kézben kell elférnie.

A folyadékok adagolási mérete

Naponta tíz pohár víz elfogyasztása jól ismert szabály. Milyen üvegméretről beszélünk itt? 0,1, 0,2 vagy 0,5 liter? Ez a felnőttek számára 200 ml-es, a gyermekek számára 120 ml-es szemüvegre vonatkozik.

Az olaj mértékegysége egy evőkanál. Egy adag egy vagy kettő.

Ennyi a közös étkezés

Mér egy egész ételt húsból vagy halból, zöldségekkel, tésztával vagy burgonyával Átlagosan 400-550 gramm. Az így töltött tányér a legtöbb embert meg fogja elégíteni.

---