Ádám és Éva A bordás dolog
Az Ádám és Éva dolog a szeretet, a kéj és a szenvedély története. Éva kíváncsi volt, és tudni akarta. Szerencsére ott volt Éva.
Az Ádám és Éva dolog a szeretet, a kéj és a szenvedély története. Éva kíváncsi volt, tudni akart - és a tudás fáját rágcsálta. Milyenek a nők; továbbra is kíváncsiaknak és ételséhesek vagyunk. Szerencsére ott volt Éva. Mert mi lett volna kíváncsiságuk nélkül?
És mi van Adam bordájával? Eve állítólag ebből jött létre. A jokerek azt gondolják, hogy semmi jó ellopása nem jön ki. Ezen csak a férfiak tudnak nevetni. Mások káromolják, hogy Évát nem Ádám bordájából, hanem az agyából hozták létre. Mert a férfinak még mindig vannak bordái. Ezen csak a nők nevethetnek.
Hagyjuk ezt a hülyeséget, nevessünk együtt és menjünk a konyhába. A főzés és a jó étkezés is meglehetősen erotikus lehet. A konyhában egy egész oldal borda vár, hogy elmegyünk az egyikhez "Berlini borda tekercs sült" gurulni.
Hozzávalók:
1 egész sertésborda (nem osztva)
1 pä (250 g) aszalt szilva
1 nagy hagyma
Só, bors, rozmaring, kakukkfű, oregánó
Készítmény:
A megtisztított bordát erőteljesen ízesítjük az összes fűszerrel, és feltekerjük a negyedelt hagymával és aszalt szilvával. Ehhez röviden vágjon bele az oldalán lévő bordába, majd jobban gördül. Csavarja szorosan konyhai zsineggel.
Helyezze egy fedeles serpenyőbe (zsír hozzáadása nélkül), öntsön kb. Egy csésze vizet és kb. 1,5 órán át sütje a sütőben. Gyakran fordítsa meg. Ha a tekercs jól megbarnult, mindig adjon hozzá egy kevés vizet.
Vegye ki a tekercset az alapléből, és jól forralja fel a sült készletet. Szitán öntjük át. Sűrítsük meg a mártást, és finomítsuk egy kevés tejföllel, ha szükséges. Tekerje fel a bordatekercset, távolítsa el a szilva keveréket. Távolítsa el a bordacsontokat és adagolja a húst.
Ehhez jól passzol a vörös káposzta és a főtt burgonya. Adja hozzá a szilva keveréket a tekercs belsejéből.
Tipp: Ehhez az ételhez feltétlenül egy teljes osztatlan bordaoldalra van szükség. Az üzletekben általában megtalálható "szabványosított" bordacsíkok ehhez túl keskenyek. A legjobb, ha megkérjük a hentest, hogy foglaljon el osztatlan bordaoldalt.
Heidi Driesner sok szórakozást kíván neked.