ADC-Vision - Rüdiger Dahlke News
Életünk során sokan feltettük magunknak a kérdést, hogy jobb lenne-e nem enni húst. Az állati gyárakról, az állati eredetű hormonokról és antibiotikumokról szóló beszámolók, valamint a világéhség témája újra és újra felráz minket. Ruediger Dahlke a Peace Food című könyvében a vadonatúj "hús nélküli táplálkozás" témát veszi fel, és a test és a lélek holisztikus nézetével ötvözi.
Hogyan érhetünk el olyan békés étrendet, amely az egészségünket, az állatok jólétét és a föld egészét szolgálja? A holisztikus orvos orvos válasza a következő: A hús és tejtermékek kerülése gyógyítja a testet és a lelket. Élelmiszerünk az ő szempontjából túl sok elhullott anyagot tartalmaz elhullott állatok és erősen módosított élelmiszerek formájában a késztermékekben. Fogyasztóként az állatok szenvedését is megesszük, amelyeket a felnevelés és a levágás során szinte elképzelhetetlen mértékben megkínoznak. Dahlke szerint a kiút a vegán étrend, a békés ételek.
A húsmentes étrend egészségügyi hatásait a legfrissebb eredmények felhasználásával igazolják és világosan megmagyarázzák. Ebből a célból a szerző számos jelenlegi tudományos tanulmányt idéz - mindenekelőtt egy kiterjedt kínai hosszú távú tanulmányt -, amelyek azt mutatják, hogy közvetlen összefüggés van a húsfogyasztás és a modern életmódbeli betegségek, például a szív- és érrendszeri problémák, a rák és az autoimmun betegségek között. Dahlke azt is megmutatja, hogy mely hormonok határozzák meg mentális egyensúlyunkat, és hogyan táplálják őket kiváló minőségű szénhidrátok és zsírok. Ez messze túlmutat a jól ismert szerotoninon: Számos egyéb stimuláló, de kiegyensúlyozó hormon, például dopamin, növekedési hormon, tirozin és GABA is szorosan kapcsolódik étrendünkhöz. A könyvet egy harminc rendkívül ízletes vegán receptből álló receptrész zárja, amely arra készteti Önt, hogy "Béke étel".
Dr. med. Ruediger Dahlke (* 1951) 1979 óta orvos és pszichoterapeuta, kiegészítő képzésben végzett orvosként a természetes gyógyítás érdekében, és tanulmányai során tovább folytatta homeopátiás tanulmányait. A klinikai képek értelmezésével foglalkozó könyveivel olyan holisztikus pszichoszomatikus gyógyszert hozott létre, amely 30 éve növekvő népszerűségnek örvend. Könyvei, amelyek messze túlmutatnak a közös pszichoszomatikus orvosláson, 25 nyelven állnak rendelkezésre, és hidat építettek a hagyományos orvoslás és a természetgyógyászat, a vallás és a spirituális filozófia között.
Sajtóinformációk: Ruediger Dahlke
Béke étel
A hús és tej elfogyasztása hogyan gyógyítja a testet és a lelket
30 vegán élvezetes recepttel Dorothea Neumayr-től
312 oldal, kb. 60 színes fotóval, infografikával és receptfotóval
Formátum: 13,5 x 21 cm. Keménykötésű, 4 színű
19,90 € (D)/20,50 € (A)/34,50 sFr
ISBN 978-3-8338-2286-5